99 INST. DE LOS ANDES

CURSOS DE CENA NAVIDEÑA

Hemos diseñado nuestros tradicionales cursos para la cena navideña mejor que nunca, no te los pierdas, matricula abierta: Oct - Nov - Dic 

Chocolateria Navideña = Miercoles a las 11:00 horas

Cena Navideña = Viernes a las 13:00 horas

Cena Navideña = Miercoles a las 19:30 horas

 

 

 

  

iNFORMES DETALLADOS Y MATRICULAS EN EL INSTITUTO DE LOS ANDES

CALLE EL SAUCE 235 - RINCONADA BAJA - MOLICENTRO - LA MOLINA

Telefono: 368-2537

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GERENCIA PARA RESTAURANTES

El Instituto de los Andes

Presenta Una Nueva Propuesta Académica

Gerencia, Para Restaurantes

Martes y Jueves de 11:00 a 12:45 horas 

01 – La Exactitud del Propósito

02 – El Conocimiento del Mercado

03 – Planificación y Organización

04 – El Local – El Equipamiento

05 – El Producto y El Servicio – Recursos Humanos

06 – La Logística, Compras, Manipulación, Almacenamiento

07 – El Financiamiento

08 – Marketing y Publicidad

09 – El Control de Calidad

10 – La Dirección General

Inicio de clases Martes  2  de Octubre – Matricula Abierta

Profesor: Ing. Jaime Ariansen Céspedes

Calle el Sauce 235 – Rinconada – La Molina – Molicentro

También en la modalidad de: Capacitación  distancia.

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GANADORES DEL 79 FESTIVAL DE GASTRONOMÍA

El11 de Septiembre del 2012 se realizao en el Instituto de los Andes su 79 Festival de gastronomia para chefs y el resultado fue el siguiente:

Especialidad Pasteleria:

Ganadores: Yesica Poma, Percy Pareja

 

Especialidad Cocina Thaí:

Ganadores: Raquel Gomez, Yovana de la Cruz, Hilda Mitma

  

Especialidad cocina Peruana - Regional Norte:

Ganadores: Andres Rojas, Elida Barzola, Ruben Payco 

  

Especialidad: Italiana:

Ganadora: Heliana Pagani

  

Especialidad Internacional:

Ganadora: Heliana Pagani

Especialidad Cup Cake:

Ganadores: Eva Rodriguez

Especialidad Empanadas:

Ganadora: Adriana Ulloa

Especialidad: Cocina Japonesa:

Ganadadora: Agueda Porras

Especialidad: Cocina Francesa

Ganadora: Tais Samaniego, Henry Huaman

 

Especialidad: Cocina Mediterranea

Ganadores: Victor Loa, Andres Murgueytio, Cristian Guillen

  

Especialidad: Cocina China

Ganadores: Rosario Flores, Junior Champa

 

 

79 FESTIVAL - GRAN CONCURSO DE COCINA MEDITERRANEA

En 1992 fuimos los primeros en organizar un concurso para chefs de cocina mediterranea, despues de 23 años seguimos siendo los primeros. El 11 de septiembre a partir de las 18:00 y transmitiremos para los futboleros el partido contra Argentina en pantaña gigante...

Platos inscritos en el concurso hasta la fecha... invitaciones en el Instituto de los Andes - Calle el Sauce 235 Rinconada - La Molina.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PLATOS INSCRITOS HASTA LA FECHA... SERÁ SENSACIONAL NO TE LO PIERDAS...EL PROXIMO MARTES Y PODRAS VER EL PARTIDO CONTRA ARGENTINA EN PANTALLA GIGANTE.

EL CONCURSO DE COCINATHAI SERÁ SENSACIONAL

EL PROXIMO MARTES 11 DE SEPTIEMBRE A PARTIR DE LAS 18:00 HORAS CELEBRAREMOS EL MEJOR CONCURSO DE LA EXQUISISTA COCINA THAI.

PLATOS INSCRITOS HASTA LA FECHA:

V

 

INVITACIONES EN EL SAUCE 235 - INSTITTUTO DE LOS ANDES

RINCONADA - LA MOLINA

INVITACION 79 FESTIVAL DE GASTRONOMIA

El Instituto de los Andes

Presenta

El 79 Festival de Gastronomía

EL MAS PRESTIGIADO CONCURSO PARA CHEFS DESDE HACE 22 AÑOS.

MARTES 11 DE SEPTIEMBRE

A PARTIR DE LAS 18:00 HORAS

INSCRITAS 350 CREACIONES AGRUPADAS EN 21 ESPECIALIDADES:

COCINA PERUANA CRIOLLA – COCINA FRANCESA – COCINA CHINA – COCINA JAPONESA – COCINA PERUANA REGIONAL – FESTIVAL DE LASAGNAS – SNACKS Y CAFETERIA – SERVICIO DE BAR – PESCADOS Y MARISCOS – CUP CAKE MANIA – TÉCNICAS DE PASTELERIA – COCINA INTERNACIONAL – DECORACIÓN Y TALLADOS – CEBICHES Y TIRADITOS – TÉCNICAS DE EMPLATADO – CHOCOLATERÍA –

EL 13 de Enero de 1992 fuimos la primera escuela de gastronomía en el Perú, veintitrés años después seguimos siendo los primeros...

INFORMES - INVITACIONES: INSTITUTO DE LOS ANDES – CALLE EL SAUCE 235 RINCONADA – LA MOLINA. www.institutodelosandes.com

 

BECAS DEL PATRONATO DEL INSTITUTO DE LOS ANDES

Informes: Calle El Sauce 235 - Rinconada - La Molina

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ESTUDIE GASTRONOMÍA A DISTANCIA

CAD - Capacitación a Distancia

El primer programa a distancia especializado en gastronomía. Estudie profesionalmente en la comodidad de su hogar, con tutores especializados, años de experiencia con cientos de alumnos en esta modalidad. Usted puede seguir un curso por afición, una cadena de cursos para obtener una especialización o una completa carrera profesional.

01 - Cocina Peruana criolla

02 - Cocina Regional Norte

03 - Cocina Regional Sur

04 - Cocina Regional Centro

05 - Cocina Novandina

06 - Clásicos de la Cocina Peruana

07 - Pescados y Mariscos

08 - Postres Peruanos

09 - Cocina Peruana Fusión

10 - Cocina Chifa

11 - Cocina Nikkei             

12 - Cocina peruana de Autores.

Inversión: solo 400 soles mensuales – (150 dólares) - Programa auspiciado por el Patronato de los Andes y el Centro de Investigación de los Andes.

Duración tres meses por curso.

Informes e Inscripciones: Instituto de los Andes – Calle El Sauce 235 Rinconada – La Molina

Teléfono: 368-2537

SOLICITA INFORMACION ADICIONAL A LOS SIGUIENTES CORREOS:

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