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HISTORIA DE LA SALUD - 34

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

1752 - Nace en Italia el anatomista y cirujano Antonio Scarpa, su aportación al saber quirúrgico fue la renovación en la técnica para el tratamiento de la hernia y, asimismo, en el tratamiento quirúrgico del aneurisma.  Fallece el año 1832.

1753 - Nace el "doctor indio" Peter Smith.  Fallece el año 1816.  (Estados Unidos).

1753 - Llegan a China los primeros médicos rusos durante la Dinastía de los Ts'ing.  (China).

1754 - Brouzet brinda algunos alcances sobre la "educación médica" del niño.  (Francia).

1754 - Nace en Lima, Perú, el médico Baltazar de Villalobos.  Fue nombrado para combatir la epidemia que se desarrolló en Andahuaylas en 1796; describió los caracteres de la epidemia y destacó los beneficios terapéuticos de la corteza de quina en el tratamiento de los tabardillos y de las fiebres tercianas.

Hipólito Ruíz

1754 - Nace en Cáceres, España, José Antonio Pavón Jimenez.  Botánico, viaja al Perú en la expedición de Hipólito Ruíz en 1778, describe nuevas especies de plantas medicinales.  Fallece en 1840.  (España).

1754 - Nace en Burgos, España, Hipólito Ruíz López.  Carlos III lo envía, en expedición botánica, en 1778, a los reinos de Perú y Chile.  Durante dos años recolecta, en Perú, cientos de plantas; escribe una interesante crónica sobre los estudios realizados.  Fallece en España en 1816.

Hipólito Unanue

1755 - El 13 de Agosto, nace en Arica, Perú, el médico, maestro, político y prócer de la independencia Hipólito Unanue.  Fue secretario de la Sociedad Amantes del País y asiduo colaborador del periódico Mercurio Peruano, publicó en dicha sociedad con el seudónimo de "Aristio"; escribió sobre temas científicos, publicando "Observaciones sobre el clima de Lima".  Fue nombrado protomédico del virreinato del Perú y, desde ese alto cargo, trabajó hasta lograr la fundación del Colegio de Medicina y Cirugía de San Fernando.  Proclamada la independencia, fue nombrado primer ministro de hacienda y consejero de estado, en 1826 fue ministro de justicia.  En homenaje a su memoria se erigió una estatua de bronce en 1931, que actualmente se encuentra en el patio de honor de la facultad de medicina de San Fernando.  Hipólito Unanue es considerado el Padre de la Medicina Peruana, por ser el gestor y fundador del colegio de medicina y cirugía de San Fernando, del anfiteatro anatómico de San Andrés y el principal promotor de los estudios científicos de la medicina.  Fallece en Lima el 15 de Julio de 1833.

Jean N. Corvisart

1755 - Nace en Francia el médico Jean N. Corvisart, quien fuera el iniciador de la tendencia anatomoclínica enfrentada con Broussais.  Publicó solamente dos libros: "Essal sur les maladies et les lésions organiques du coeur et des gros vansseaux" (1806) y una traducción francesa del "Inventun Novum" de Auenbrugger, con notas y comentarios bastante amplios, constituyendo un auténtico tratado de percusión (1808).  Es así como redescubrió la obra del semiolvidado médico austríaco Auenbrugger, con ésto abrió el camino a una nueva semiología basada en signos que permitían conocer objetivamente las lesiones junto a la cama del enfermo y no en meras conjeturas apoyadas en los síntomas.  Fue así como convirtió la percusión en el primer "signo físico" e incluso fue uno de los primeros en interesarse por la auscultación inmediata.  Fallece el año de 1821.

 

Samuel Hahnemann

1755 - Nace en Meissen el médico Samuel Hahnemann; creador de la doctrina homoepática.  Formuló dos axiomas: primero, toda medicina eficaz produce en el organismo un peculiar tipo de enfermedad; segundo, si se desea curar una enfermedad habrá que utilizar el medicamento susceptible de no producir una dolencia artificial similar.  Escribió la obra "Organon".

19/11/2009 07:24 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 33

Jaime Ariansen Céspedes – Instituto de los Andes

1744 - Llega al Perú el médico y cirujano, natural de   Francia, Martín Delgar.  Fue uno de los principales propulsores del adelanto de la cirugía a mediados del siglo XVIII; Hipólito Unanue lo calificó como eminente cirujano y verdadero introductor de la cirugía en el Perú.  Fue autor de "Libro de medicina y cirugía para uso de los pobres", con su recetario adjunto, publicado en Lima en 1800.

1744 - Nace en Francia el naturista Jean B. P. Antoine de Monet Lamarck, se cuenta entre los precursores de la teoría darwiniana de la evolución.  Propuso que las especies biológicas modifican sus propiedades bajo la acción del medio externo, y que tales modificaciones son transmitidas a las generaciones sucesivas.  Clasificó los animales en vertebrados e invertebrados.  Es autor de "Systeme des animaux sans vertèbres", "Recherches sur l'organisation des corps vivants", "Philosophie zoologique", "Histoire naturalle des animaux sans vertèbres".  Fallece el año 1829.

1745 - Nace en Francia  el médico Philippe Pinel.  Sus principales obras fueron la "Nosographie philosophique" y "La médicine clinique".  Para Pinel, las "enfermedades primitivas" son la fiebre, la flegmasía, la hemorragia, la neuritis y la lesión orgánica, que utiliza como "clases" de su clasificación en la "Nosographie philosophisique".  La importancia histórica de Pinel reside en la que alcanzó indirectamente a través de sus discípulos como Bichat y Broussais, quienes en vez de limitarse a repetir las doctrinas de su maestro, las utilizaron como punto de partida de su propia obra creadora. Fallece en 1826.

1745

 

1745 - Vincenzo Menghini demostró definitivamente la presencia de hierro en la sangre.

1747 - Nace Soteki Fuseya, quien realizó numerosos estudios experimentales y formuló la teoría de la filtración urinaria.  Fallece en 1811.  (Japón).

1748 - J. Fothergill hace un diagnóstico diferencial entre angina escarlatinosa y angina diftérica.

1748 - W. Cadogan da a conocer reglas de higiene y alimentación infantil.

1749 - Nace en Berkeley, Inglaterra, el médico Edward Jenner, se distinguió por sus investigaciones en el campo de la inmunología.  Descubrió la vacuna como procedimiento general que permite generar resistencias naturales contra enfermedades específicas.  Estudio en Bristol y en Londres; luego, desarrolló su práctica médica en Berkeley, Gloucestershire. Es autor de "Inquiry into the cause and effects of the variolae vaccinae".  Fallece el año 1823.

1750 - En el siglo XVIII, aparece la secta médica japonesa Medicina Rampô, derivada de los holandeses.  (Japón).

1751 - Nace en Barcelona, España, el médico y físico Francisco Salvá.  En 1795 inventó el telégrafo eléctrico para suplantar el dispositivo óptico de Chappe, luego ideó el telégrafo de chispas.  Fallece en el año 1828.

1752 - En el Hospital de Pensilvania, Filadelfia, se funda la primera farmacia de hospital.  Su primer boticario fue Jonathan Roberts.  (Estados Unidos).

- Johann Nathanael Lieberkuhn, estudioso de la anatomía microscópica, descubre el intestino delgado y las criptas que aún llevan su nombre. Nació en Berlín en 1711- fallece en 1756 - Médico alemán. Son muy importantes sus estudios anatómicos y fisiológicos sobre la mucosa intestinal. Dio nombre a las glándulas tubulares del intestino. Johann Nathanael Lieberkühn, describió las criptas de su nombre en 1745, (glándulas tubulares simples que se abren al intestino), pero ya habían sido descubiertas primero por Marcello Malpighi  en 1688 y citadas  por Johann Konrad Brunner en 1715 y por Dom Mar Gusman Galeazzi (Galeati) en 1731. Se atribuye a  Lieberkün el invento del espejo cóncavo perforado de plata, para la iluminación directa.

18/05/2009 00:32 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

NUEVA VACUNA CONTRA LA TUBERCULOSIS

HISTORIA DE LA SALUD
HERALDO. Zaragoza
Los investigadores del ensayo de vacuna contra la tuberculosis que ha desarrollado la Universidad de Zaragoza en colaboración con el Instituto Pasteur de París han recibido el aplauso y el reconocimiento de la comunidad científica aragonesa. Los importantes avances del proyecto, que ha superado satisfactoriamente la fase preclínica y se prepara para producir una vacuna que pueda ser probada con seguridad en seres humanos, no han pasado desapercibidos ya que con ellos "se abre una puerta a la esperanza".

Son las palabras del doctor Juan Antonio Abascal, secretario general del Colegio Oficial de Médicos de Zaragoza, que resume el sentir de todos los expertos consultados. Como asegura, "la noticia se ha celebrado mucho". "Hay que tener en cuenta que, pese a la gran preocupación que existe con el sida, la gran peste blanca hoy en día sigue siendo la tuberculosis", comenta. Además, Abascal apunta que "con los problemas que se están registrando de resistencia a los antibióticos en diferentes partes del planeta, esta es una noticia magnífica".

Desde la Universidad de Zaragoza, por su parte, se muestran orgullosos del proyecto que lidera el catedrático de Microbiología Carlos Martín. No en vano, el responsable del Grupo de Investigación Genética de la institución académica dirige también el Grupo Europeo para el desarrollo de esta nueva vacuna contra la tuberculosis. "Estamos muy contentos por él", afirma José Ramón Beltrán, vicerrector de Investigación de la Universidad, que señala el "importante impulso" que se le da en este centro al "desarrollo de investigaciones que tienen como fin vacunas y medicamentos que ayudan en la vida de las personas".

A su vez, comenta que "a este equipo de trabajo les mueve un afán incluso altruista, más allá del conocimiento en sí", y destacó la posibilidad "real" de que se consiga acabar con esta enfermedad.

También ha querido unirse a la buena noticia la fundación Ecología y Desarrollo. Tras "felicitar" al equipo de Martín, recuerdan "la necesidad de que los presupuestos de investigación se focalicen en los problemas sustanciales de la humanidad". Carlos Martín recibió en 2006 el Premio Desarrollo Sostenible que otorga cada año esta fundación.

El proyecto, en los medios - La nueva vacuna impulsada por el equipo de Carlos Martín, que aspira a sustituir a la actual BCG, se prepara ya para su adaptación a humanos, donde se podrán obtener resultados esclarecedores para conocer su aplicación real en el futuro.

Un avance médico que no ha pasado inadvertido en los medios especializados. La revista científica 'PLoS ONE' recoge un completo artículo que desgrana parte del proyecto de participación aragonesa. En el texto, se explican las pruebas realizadas en Holanda a primates y cómo la denominada SO2 protege a estos animales.

Además, la revista 'Vaccine', periódico oficial de la Sociedad Internacional de Vacunas, publicará el próximo día 21 un artículo en el que destaca que la SO2 no provoca efectos secundarios en cobayas.

17/04/2009 01:58 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

EL PÁNCREAS ARTIFICIAL

LAURA PÉREZ | SANTA CRUZ DE TENERIFE - LAOPINION.ES

2009 - Mientras que "el páncreas artificial será una realidad a corto plazo", en el caso de la vacuna que está desarrollando un grupo canadiense liderado por el investigador español, Pedro Pérez, habrá que esperar todavía unos años, señaló Ramón Gomis, director científico del Ciber de Diabetes y Enfermedades Metabólicas (Ciberdem).
Gomis, quien participa este fin de semana en el XX Congreso de la Sociedad Española de Diabetes que se celebra en Tenerife, matizó que todavía es difícil hablar de resultados en algunos campos de investigación, pero reconoció que los avances que se producen con respecto a la diabetes son importantes.
Así, explicó que a corto plazo se puede hablar de la comercialización del páncreas artificial, en el que ya está trabajando la industria farmacéutica, y que consiste en un dispositivo que avisa a una especie de bomba de cuándo debe inyectar insulina en el organismo y aportando la dosis necesaria.
En el caso de las investigaciones realizadas en células madre procedentes de embriones o del propio paciente, el experto explicó que los avances se aplicarán a medio plazo, mientras que habrá que esperar unos años más para ver la vacuna de la diabetes.
En el último de los casos, dijo que se trata de una vacuna que tiene como objetivo evitar el desarrollo de la diabetes tipo I y, en el caso de que el sujeto ya la padezca, evitar sus complicaciones. Aunque en este tipo de diabetes, existen algunas aspectos a los que los científicos aún no han obtenido una respuesta, Gomis indicó que hay estudios que relacionan la calidad del aire con el aumento de casos de diabetes: cuanto más limpio es el aire más casos se registran, al igual que ocurre con las alergias.

Estudio. Con respecto a las lagunas que existen sobre esta enfermedad, señaló que actualmente Canarias participa en un estudio con el que se quiere determinar cuántas personas están afectadas de diabetes y hasta que punto influye la alimentación en la aparición de la diabetes tipos II.
Actualmente, el Ciber de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (Ciberdem), del Instituto de Salud Carlos III está formado por 30 grupos de investigación procedentes de 6 comunidades autónomas, entre las que no se encuentra Canarias.
El objetivo principal de Ciberdem es incrementar la investigación en diabetes y enfermedades metabólicas asociadas, identificando los genes que confieren susceptibilidad a dichas enfermedades así como los factores ambientales que participan en su desarrollo, dilucidar los mecanismos moleculares de la alteración en la secreción y señalización de la insulina, determinar los mecanismos moleculares y celulares de formación y destrucción de la célula beta pancreática y estudiar estrategias de substitución de dicha masa celular e investigar las señales que relacionan obesidad y diabetes.
Asimismo dedica un especial interés a la investigación de las complicaciones de la diabetes y las enfermedades metabólicas asociadas, que actualmente suponen un impacto importante para el SNS.

La educación es clave para la prevención

La Opinión
La educación diabetológica se ha demostrado como una de las medidas más eficaces en la prevención de la aparición de complicaciones en la diabetes mellitus, a través de una serie de consejos relacionados con la adquisición de hábitos saludables (no fumar, tener un peso aceptable, hacer ejercicio), así como con el buen control metabólico y la tensión arterial.
Este asunto constituye uno de los argumentos que han sido abordados en el XX Congreso de la Sociedad Española de Diabetes que se celebra en Adeje, donde Gladis Pérez-Borges habló de los estudios realizados en el Hospital Universitario de Canarias (HUC) y el programa informático que allí se ha puesto en marcha para el registro, valoración y seguimiento educativo de las personas con diabetes.
Algunos autores mantienen que la educación diabetológica constituye la medida de mayor impacto en la prevención en la reducción del coma diabético (70-80 por ciento) y de las amputaciones (50-70 por ciento), así como en los días de hospitalización por año. Según un estudio elaborado entre 2005 y 2008 por el equipo de enfermeras educadoras del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario de Canarias (HUC) con casi 3.300 personas que tenían una media de edad de 56 años, existe un alto número de pacientes que son analfabetos o sólo con estudios primarios, casi un 58 por ciento del total. Se trata de un dato relevante, puesto que la escolarización es un dato que puede actuar como barrera o como facilitador de los efectos del proceso educativo. De hecho, hay estudios que demuestran que un bajo nivel de escolarización hace que se produzca un peor control metabólico que en los pacientes con mayor nivel educativo. Otro dato que se tuvo en cuenta en el estudio es la situación laboral de los pacientes, de cara a facilitar la programación de horarios y fechas de las actividades educativas.

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05/04/2009 07:22 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 32

jaimeariansen@hotmail.com – Instituto de los Andes

1736 - Nace en Italia el médico Doménico Cotugno; quien descubrió el "aquaeductus Cotuni" del nervio naso-palatino.  Fallece el año 1818.  (Italia).

1736 - Se tiene conocimiento que el doctor Juan José de Castillo, fue catedrático Primario de la Facultad de Medicina en la Real Universidad de San Marcos y Protomédico General de su Majestad del Reino de Perú.  (Perú).

1737 - Nace en Bolonia el anatomista Luigi Galvani.  Enseñó medicina en la universidad de su ciudad natal; sus investigaciones sobre la fisiología de los batracios lo condujeron a la hipótesis de que el movimiento era causado por el paso de corriente eléctrica en los tejidos.  Llegó a defender la existencia de una especie de electricidad animal, sus estudios abrieron el camino a los de Volta. Fallece en 1798.  (Italia).

1739 - El tecnólogo Sir Richard Manningham establece la primera maternidad en Londres, en su propia casa (Inglaterra).

1740 - Thomas Dover inventa el polvo compuesto de ipecacuana y opio: "Polvos de Dover".  (Inglaterra).

1740 - Nace en Chile Juan Ingnacio Molina.  Ingresa a la Orden Jesuita, describe numerosas plantas medicinales de la costa del Pacífico.  (Chile).

1741 - Escala centígrada de temperatura.  Aplicada al termómetro por Anders Celsius en Upsala.  (Suecia).

1742 - Nace en la ciudad de Mácon, Francia, Joseph Dombey. Médico, participó en la expedición al Perú de Hipólito Ruiz,  en 1778, con la finalidad de realizar estudios sobre plantas medicinales.  Su herbario de 1500 pliegos está en el Museo de Historia Natural de París.  Fallece asesinado cruelmente en 1794.  (Francia).

1742 - Nace en Suecia el químico Karl W. Scheele; quien descubriera el cloro, el bario, el manganeso e, independientemente de Priestley, el oxígeno.  Realizó también importantes trabajos en el campo de los compuestos orgánicos.  Fallece el año de 1786. (Suecia).

1743 - Nace en Francia el químico Antonio L. de Lavoisier,  cuya obra notable lo sitúa entre los principales fundadores de la moderna ciencia química.  Fue uno de los primeros en darle carácter cuantitativo a sus experimentos; defendió el principio de conservación de masa y desarrolló varias hipótesis sobre la formación de compuestos químicos; consideró la respiración como "una combustión lenta de carbono e hidrógeno", semejante a la que se efectúa en una lámpara encendida.  Es autor de "Traité élémentaire de chimie".  Fue ejecutado durante la Revolución Francesa en 1794.  (Francia).

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04/04/2009 08:43 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 31

Por: Jaime Ariansen Céspedes – Instituto de los Andes

1730 - Nace Jan Ingenhousz, físico y médico holandés, estudió la nutrición de los vegetales.  Fallece el año 1799.  (Holanda).

1731 - Se funda el Hospital de Filadelfia.  (Estados Unidos).

1731 - Petit y Le Dran describen la conmoción cerebral.

1732 - Nace en Colombia el botánico José C. Mutis.  Fue médico del virrey Messia de la Cerna; enseñó astronomía, matemáticas y botánica; dirigió la Expedición Botánica; es autor de "Observaciones sobre la vigilia", "El sueño de algunas plantas", "Memoria de las palmas del Nuevo Reino".  Fallece el año 1808.  (Colombia).

1732 - Nace en los Estados Unidos el científico David Rittenhouse.  Autodidacta, fabricó relojes; inventó un termómetro similar a los modernos termostatos; diseñó y construyó dos planetarios para las universidades de Filadelfia y Princeton.  En 1769, proyectó el primer telescopio que se construyó en su país con el objeto de observar el paso de Venus.  Fue el primero en utilizar hilos de telaraña para el retículo del telescopio.  Fallece en 1796.  (Estados Unidos).

1732 - El capitán Thomas Dover de Warwick, inventó el polvo sedante Dover.  Inglaterra.

1733 - Nace en Inglaterra el científico, clérigo y educador Joseph Priestley.  Fue uno de los descubridores del Oxígeno.  Se interesó en la ciencia, primero estudió la electricidad y luego se dedicó a experimentar en química.  Descubrió varios compuestos gaseosos y, en 1774, reparó en el aire deflogisticado, resultado que describió Lavoisier; éste dedujo que era un nuevo elemento químico, al que le llamó "oxígeno".  Perteneció a la Iglesia Unitaria y fue maestro de escuela.  Fallece el año 1804.  (Inglaterra).

1734 - Nace el médico Franz A. Mesmer; quien formuló el "magnetismo animal", lo describió basado en el supuesto de que también los organismos vivos emitían un fluído magnético que, manipulado convenientemente, podría utilizarse con fines curativos.  Fallece el año 1815.

1734 - Nace el cirujano anatomista Antonio Gimbernat, creador de un método espinal para la operación de la hernia crural, demostró el ligamento lagunar conocido como "ligamento Gimberrat".  Fallece el año 1816.  (España).

1736 - Primera operación exitosa de apendicitis por C. Amyand.  (Francia).

1736 - En Virginia, se promulga la primera Ley que reglamenta la Farmacia en los Estados Unidos.

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06/03/2009 05:49 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 30

Por: Jaime Ariansen Céspedes – Instituto de los Andes

1720 - Nace en Italia el naturista Charles Bonet, propuso la teoría de la evolución biológica por catástrofes y descubrió la reproducción biológica sin fertilización.  Escribió "Considérations sur les corps organisés" y "Éssai psychologie".  Fallece en el año 1793.  (Italia).

1720 -. Nace en Italia el médico Felice Fontana, quien estudio la doctrina de la irritabilidad en la línea de Haller.  Fallece el año 1805.  (Italia).

1722 - Nace en Austria el médico Leopold Auenbrugger von Auenbrugg.  Estableció los méritos de la persecusión corporal como técnica de diagnóstico.  Fallece el año 1899 (Austria).

1723 - El 26 de Agosto, fallece el naturista y biólogo holandés Anthony van Leeuwenhoek, descubridor de las bacterias y glóbulos de la sangre.

1723 - Nace el médico Antoine Louis, a quien se deben importantes estudios sobre las fracturas del húmero y fémur, y también nuevas técnicas para resolver el problema de la hemorragia de los grandes vasos.  Fallece el año 1792.  (Francia).

1723 - Nace en Alemania el médico, físico y matemático Franz Maria Aepinus.  Fue uno de los primeros en plantear las teorías físicas de la electricidad y magnetismo en términos enteramente matemáticos. Fallece en el año 1802.  (Alemania).

1723 - Nace el anatomista Johann F. Meckel, quien descubrió el divertículo de Meckel que situó en el intestino.  (Alemania).

1725 - Se funda la Academia de Ciencias de Petersburgo. Entre los primeros académicos había algunos que publicaron trabajos sobre medicina, como Daniel Bernoulli: "Sobre el movimiento de los musculos, sobre el nervio óptico".

1727 - Nace el médico y obstetra Giuseppe Vespa, quien tuvo a su cargo la primera cátedra de obstetricia que fue creada en la Universidad de Florencia, Italia, y fue autor de "Dell'arte ostetricia trattato".  Fallece el año 1804.

1728 - Nace el médico Charles White.  Fue el primer cirujano que llevó a cabo medidas efectivas sobre la fiebre de sobreparto (fiebre puerperal); redujo considerablemente la mortalidad materna con su insistencia sobre la limpieza escrupulosa de cuanto tuviese contacto con mujeres recién paridas.  Fallece el año 1813.

1728 - Nace en Escocia el médico y científico John Hunter.  Como cirujano militar escribió un tratado sobre heridas de armas de fuego.  Edwar Jenner fue uno de sus alumnos que supo sacar provecho del método científico de Hunter.

1729 - Morgagni funda la Ciencia de la Patología.  (Italia).

23/02/2009 06:40 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

EL DOLOR DE CABEZA

La curiosa relación entre algunos alimentos y el dolor de cabeza

Algunos productos, como el queso, el café o el chocolate, contienen sustancias que favorecen la aparición de dolores de cabeza en personas contundencia a las cefaleas

Algunos alimentos, como el chocolate, el café, el queso o determinados pescados, pueden provocar dolores de cabeza. 

Por la OCU - Hola
Siempre hemos escuchado eso de “No tomes chocolate ni café” cuando tenemos dolor de cabeza. Pero lejos de tratarse e una simple creencia popular, esta afirmación tiene una base probada. Algunos alimentos y bebidas pueden desencadenar dolores de cabeza. No es algo muy frecuente, pero a algunas personas sí les ocurre con productos determinados, como el queso curado, el chocolate o el vino. Es una sorprendente relación que no ocurre siempre ni a todos por igual, porque cada uno siente los síntomas de manera diferente. A aquellos que suelen padecer de dolores de cabeza deberían conocer qué alimentos no les conviene tomar si notan los primeros síntomas de cefalea. Unas simples pautas para evitar dolencias innecesarias.

Los componentes de algunos alimentos, la clave
Por la histamina, la tiramina, la cafeína o la teobromina. Estas son algunas sustancias que hay en los alimentos que pueden estar implicados en las cefaleas.

La histamina se puede encontrar en cantidades elevadas en algunos pescados como la caballa, las sardinas o los boquerones, si están en mal estado. En estos casos, el dolor de cabeza suele venir acompañado de náuseas, vómitos y urticaria.

La tiramina y sus derivados también influyen en las migrañas. Se forman normalmente en los procesos de maduración en los quesos curados y el vino tinto. También el chocolate es rico en tiramina. Sus efectos más comunes son las cefaleas, en personas con migrañas y entre quienes toman antidepresivos del tipo IMAO. Estas crisis pueden provocar dolores de cabeza, palpitaciones y vómitos en los casos más graves.

La cafeína y la teobromina, están presentes en el café, en el té y en las bebidas de cola. Están asociados a dolores de cabeza, nerviosismo y taquicardias.

Las comidas frías, sin prisas
Cuando una sustancia muy fría entra en contacto con la parte trasera de la boca, y el comienzo de la garganta, se puede producir una reacción intensa en los vasos sanguíneos. Primero se contraen (por el frío) y se interrumpe el riego a los tejidos. Luego, para compensar esa falta de riego, se hinchan. Eso es lo que origina el dolor. Conviene, por tanto, comer despacio los helados y todas las comidas.

20/02/2009 18:17 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HAY QUE DORMIR BIEN

Londres, (EFE).- Dormir mal y poco puede causar desórdenes psiquiátricos o puede inducir comportamientos que los médicos confunden con una enfermedad mental que hay que medicar.

Esta es la conclusión de un trabajo que publica hoy la revista "New Scientist", que destaca que esta mala interpretación de los problemas derivados de no dormir bien hace que miles de personas estén recibiendo tratamientos farmacológicos que no sólo no les ayudan, sino que podrían estar empeorando su condición.

El psicólogo de la Universidad de Berkeley (EEUU) Matt Walker considera "muy preocupante" constatar que un importante porcentaje de personas que sólo sufren trastornos del sueño estén siendo tratadas como si tuvieran una enfermedad psiquiátrica.

El estudio da la vuelta a la conclusión compartida por la mayoría de psiquiatras de que las personas con enfermedades mentales duermen mal y que es un síntoma más del problema, antes que una causa.

"Es fácil decir que es normal que un paciente depresivo o con esquizofrenia no duerma bien y no preguntarse si hay una relación causal en sentido contrario", coincide Robert Stickgold, experto de la unidad del sueño de la Universidad de Harvard (EEUU).

Stickgold afirma que aunque ha habido investigaciones que ofrecen datos para pensar que los malos hábitos de sueño son un factor favorecedor de los trastornos mentales, la línea general de la psiquiatría tendía a no tenerlos en cuenta.

Cita por ejemplo un estudio de 1987 de la Universidad Johns Hopkins (EEUU), que hizo un seguimiento de 1.053 estudiantes de medicina durante los 34 años posteriores a su graduación, 101 de los cuales sufrieron depresión en ese periodo y 13 se suicidaron.

Se comprobó que los ex estudiantes que habían sufrido episodios habituales de insomnio presentaban una posibilidad dos veces mayor de padecer una depresión y los investigadores concluyeron que el insomnio era "indicativo de un mayor riesgo" de sufrir problemas.

Pero Stickgold va más allá y afirma que lo que ese estudio revela es que el insomnio predispone a desarrollar un proceso depresivo.

Dormir mal también puede explicar otros comportamientos característicos asociados a otras enfermedades mentales como los episodios maniacos que sufren las personas con trastorno bipolar o las que presentan problemas de déficit de atención.

Es la falta de sueño el que provoca los problemas y no al revés, algo que es conocido desde tiempo inmemorial por quienes someten a torturas a otras personas, cuya voluntad resulta mucho más quebradiza después de interrumpir su sueño de manera regular tras unos pocos días.

La explicación física es que el sueño interrumpido dispara los niveles de estrés hormonal y que esto causa ansiedad durante el día, pero lo que los científicos se preguntan es por qué también reduce la capacidad del cerebro para procesar emociones y para reaccionar de manera adecuada a los diversos estímulos emocionales.

Otra línea de investigación evidencia que el sueño, particularmente en su fase REM (en la que soñamos), ayuda al cerebro a procesar los recuerdos y que un funcionamiento alterado de este sistema puede derivar en problemas como el estrés postraumático.

La preocupación de los estudiosos que defienden esta línea es que se está abusando del uso de fármacos para tratar a gente que sólo necesita dormir más o mejor, incluidos los menores de edad.

"Se está tratando a algunos niños con medicamentos como el Ritalin cuando su problema es que tienen un trastorno del sueño", advierte Mark Kohler, del Hospital para Mujeres y Niños de Adelaida (Australia). EFE

18/02/2009 06:37 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 28

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

1675 - El biólogo Leeuwenhoek describe los infusorios y logra contemplar por primera vez una bacteria, alguna de las grandes bacterias de la putrefacción.

1675 - Nace el médico Edward Strother; quien estudió y dio nombre a la fiebre puerperal y, en 1716, advierte el carácter contagioso de esta enfermedad.  Fallece en el año 1735.

1679 - Nace Gaspar Casal, médico de la realeza española, autor de "Historia Natural y Médica del Principado de Asturias", se le conoce como el "Hipócrates español".  Son suyas las descripciones más primitivas de la pelagra, llamada por él "El mal de la Rosa".  Las lesiones en el dorso del cuello se llaman "Collar de Casal".  Fallece en el año 1759.

1680 - Leeuwenhoek descubre plantas microscópicas del grupo de las levaduras.

1680 - La droga "Chinchona", introducida a la medicina europea por la condesa de Chinchón en 1640, es aceptada como un remedio de valor oficial por Luis XIV.  Conocida como Preuvian Bark o Jesuit's Bark, fue usada por los jasuitas para el tratamiento de la fiebre en la malaria.  (Francia)

1682 - Nace en Forli el médico y filósofo Giovanni Battista Morgagni.  En 1704 fue elegido presidente de la Academia Filosófica Degli Inquieti, en 1711 sucede a Vallisnieri en la segunda cátedra de medicina teórica en la Universidad de Padua y, en  1715 pasó a ocupar la cátedra de anatomía de la misma universidad, de la fue que titular hasta su muerte.  Entre sus obras tenemos "Adversaria Anatómica", "Epistolae anatomicae", "De sedibus et causis morborum per anatomen indgatis".  Fallece en el año 1771.  (Italia).

1683 - Nace en Francia el físico y naturalista René A. F. de Réaumur, se hizo famoso por su termómetro de alcohol que señaló con una escala 0° a 80°.  Fue el fundador de la metalografía y decubrió el vidrio blanco opaco, conocido con el nombre de "porcelana de Réaumur".  Interesado en la ciencias naturales, estudió los animales invertebrados, y publicó algunas obras.  Fallece el año 1757.  (Francia).

1686 - Nace el médico Doménico M. Galeazzi, quien dedujo la riqueza en hierro de la sangre, de la abundancia de las partículas magnéticamente extraíbles de sus cenizas.  Fallece el año 1775.

1688 - Nace en Inglaterra el médico William Cheselden; quién fuera un cirujano-anatomista de primera línea; mejoró la técnica de la litotomía y preconizó adelantos en cirugía oftálmica (construyó una pupila artificial).  Fallece en el año 1752.  (Inglaterra).

1690 - El 6 de Marzo, el médico y polígrafo inglés John Floyer cuenta por primera vez las pulsasiones con el reloj en la mano.

1695 - Se descubre la llamada Sal de Epson en los manantiales de Epson y se obtiene la primera patente de medicinas en este país.  (Inglaterra).

1696 - Nace el oftalmólogo Jacques Daviel, en manos de quién triunfó la práctica del nuevo método para la curación de la catarata.  Fallece el año 1762.

1698 - Nace el médico Ferdinand Gubliemini, predecesor del estudio de los músculos intercostales.  Fallece el año 1773.  (Italia).

1699 - Se publica la primera edición de la Farmacopea de Edimburgo.  (Escocia).

1701 - Nace el médico e inventor Jacques Daran, quién demostró gran pericia en el tratamiento de las estrecheces uretrales e inventó una bujía de cuerda de guitarra.  Fallece el año 1784.

1703 - Los boticarios ingleses son autorizados para prescribir medicinas.  (Inglaterra).

1705 - S. Hales realiza la primera medición de la presión sanguínea.  (Inglaterra).

1707 - Nace en Suecia el naturista y médico Carlos Linneo, cuya monumental obra "Systema naturae" marca el inicio de la moderna taxonomía zoológica.  Explicó sus esquemas de clasificación de las plantas en "Hortus uplandicus".  Fue botánico del rey de Suecia y presidente de la Academia de Estocolmo; enseñó botánica y se hizo cargo del Jardín Botánico de Uppsala.  Su obra da origen a la nomenclatura binaria aceptada por todos los botánicos y zoólogos

28/01/2009 06:49 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 27

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

1650 - Nace el anatomista y cirujano Jean Palfyn, verdadero inventor del fórceps, llamado tire-téte, que consistía de dos cucharas de acero, base del fórceps actual.  Fallece el año 1730.

1650 - Se usa por primera vez un coche para inválido.  El inválido Stephen Farfler, de Nuremberg, usó un cochecito de tres ruedas accionado por manivelas manuales, para acudir por sus propios medios a la iglesia.  (Alemania).

1651 - Nace el médico Jacques Beaulieu; quien en 1697 inventó la "sectio lateralis", nueva modalidad de litomanía.  Fallece el año 1719.

1651 - Se funda en Lima el Hospital San Bartolomé.  Estuvo destinado a la asistencia de los negros libertos, no así de los esclavos que eran atendidos en las casas de sus amos.  Luego de más de una modificación, el antigüo nosocomio fue remodelado y ampliado en 1961, convirtiéndose en el hospital centro de salud materno infantil San Bartolomé. (Perú).

1657 - El 11 de Febrero, nace en Rouen el científico y literato Bernard Le Bouvier de Fontanelle. (Francia).

1660 - El 15 de Marzo, fallece Luisa de Marillac, fundadora de Las Hijas de la Caridad.

1660 - Nace en Francia Louis Feuille.  Durante sus viajes por la costa del Pacífico, escribe  "Observaciones Botánicas", editada en 1714, donde describe numerosas plantas medicinales peruanas.  Fallece en 1732.

1660 - Fallece en Lima el médico Pedro de Requena.  Fué protomédico del virreinato del Perú de 1640 hasta su fallecimiento.  (Perú)

1661 - Marcello Malpighi descubre los vasos capilares.  (Italia).

1665 - El 31 de Enero, el médico Eduardo Lorn practicaba la transfusión de sangre de un perro a otro.  (Inglaterra).

1667 - El 29 de Junio, Juan Denis realiza la primera  transfusión de sangre de un cordero a un hombre. (Francia).

1668 - El 19 de Diciembre, en París, los cirujanos Emmerez y Denis realizan la primera transfusión de sangre humana.  (Francia).

1668 - Nace en Italia el fisiólogo y patólogo Giorgio Baglivi.  Fue el primero en establecer la distinción entre músculos estriados y lisos.  Fallece en el año 1703.  (Italia).

1668 - Nace en Holanda el médico y filósofo Hermann Boerhaave.  En 1701 es nombrado profesor de medicina, en 1714 se le confió la enseñanza clínica y, en 1718 se le nombra profesor de química de la Universidad de Leiden.  Fue el primero en lograr separar la úrea de la orina mediante un proceso muy prolongado.  En terapeútica dispuso de un gran arsenal de remedios.  La terapia física (masajes, pediluvios, fricciones con toallas calientes, equitación, fumigaciones) desempeñaron un importante papel.  Fue el primero en describir la ruptura espontánea del esófago e intentó introducir el uso del termómetro clínico.  Fallece en Rapenburg el 23 de Setiembre de 1738.  (Holanda)

1668 - El médico italiano Francisco Redí, sostiene que la vida proviene de la vida y todos los seres vivos tienen padres.  En 1671 publicó un libro con experimentos sobre la generación de insectos, en esa época, se sostenía que algunos seres vivos nacían por generación espontánea.

1669 - Brand descubre el fósforo.  (Alemania).

1669 - Sydenham da a conocer la fórmula del láudano. (Inglaterra).Podemos afirmar que la patología moderna se constituyó cuando las observaciones clínicas objetivas e independientes de prejuicios teóricos se convirtieron en su fundamento de modo consciente y sistemático. A esta tarea constribuyó de forma decisiva el clínico inglés Thomas Sydenham. Nació Sydenham en 1624 en Winford-Eagle (Condado de Dorset) en el seno de una familia puritana y bien situada. Empezó sus estudios en Oxford, que tuvo que interrumpir debido a la guerra civil. Fue capitán del ejército de Cromwell. Se da la circunstancia de que luchó contra otro gran nombre de la medicina: William Harvey, que acompañaba en este caso al rey Carlos I y al que fue fiel hasta su ejecución en 1649. Sydenham regresó a Oxford donde terminó los estudios de bachiller en medicina en 1648. Parece que también estudió en la Universidad de Montpellier, donde fue alumno de Barbeirac, según aseguran algunos. Ejerció en Londres, aunque sus ideas políticas imposibilitaron su pertenencia al Royal College..

1669 - Se funda el hospital Santo Toribio, dedicado a la atención de los mendigos, inválidos e incurables del sexo masculino.  (Perú).

1672 - Pierre Seignette, farmaceútico de La Rochela, descubre el "Tártaro sódico potásico".  (Francia) - El Tartrato mixto de potasio y sodio (KNaC4H4O6·4H2O) llamado comúnmente Sal de Seignette o Sal de la Rochelle fue descubierto en 1672 por Pierre Seignette, farmacéutico de la Rochelle. - Es una de las sales más nobles del Ácido tartárico. - Se obtiene por la acción del hidróxido sódico sobre el Crémor Tártaro bruto, que es un subproducto de la industria vinícola. Las sucesivas etapas de purificaciones permiten obtener un producto refinado de gran pureza.

1673 - El médico Marcello Malpighi decubre la capa de la piel que más tarde fue llamada con su nombre.Marcello Malpighi, nacido el 10 de marzo de 1628 en Crevalcore, cerca de Bolonia y muerto en Roma el 30 de noviembre de 1694, fue un anatomista y biólogo italiano considerado el fundador de la Histología.

1674 - Morel inventa torniquete.

 

28/01/2009 06:26 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 26

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

1628 - El médico Harvey expone el conjunto del sistema circulatorio en una forma ordenada, armónica y completa en su libro escrito en latín, "El movimiento del corazón y de la sangre en los animales".  Fallece el año 1705.  (Inglaterra).

1628 - Nace el anatomista y fisiólogo Marcello Malpighi, está considerado como el padre de la anatomía microscópica.  Estudió la circulación de los pulmones de la rana y la capilaridad de las alas del murciélago, lo que le permitió completar la teoría de la circulación sanguínea formulada por Harvey.  Fue uno de los primeros en dedicarse al análisis embriológico y estudió el proceso respiratorio de los insectos.  Destaca, también, por sus estudios entomológicos.  Se le atribuye una descripción del cerebro y de la columna vertebral, así como de ciertos estratos de la epidermis que hoy llevan su nombre.  Fallece el año 1694.  (Italia).

1630 - Gago de Vadillo hace la primera referencia a la enfermedad denominada la verruga peruana, la ubicó en la región de Huaylas y recoge la creencia popular de su orígen en las aguas.  (Perú).

1630 - Nace en Sevilla el médico Francisco Ramírez Pacheco.  Llegó al Perú en 1661 como médico de cámara del virrey de esa época; en 1662 fue incorporado al claustro de la Universidad de San Marcos.  A fines del siglo XVII, intervino en el jurado de los grados universitarios de licenciado, bachiller y doctor en medicina de la Universidad de San Marcos, siendo considerado en aquella época como el "decano de los médicos de Lima".  Fallece en Lima el año 1696.  (España).

1631 - Adrian van Mynsich descubre el tártaro emético.

1632 ­- Nace en Delft el científico Anton van Leeuwenhoek.  De la observación de los hilos textiles, pasó a la de las fibras vegetales y, después, a la de las células orgánicas.  Su trabajo era realizado con tal precisión que, sin dejar de ser un aficionado, terminó por superar a los expertos en el ramo.  Describió los glóbulos rojos, descubrió los espermatozoides, las bacterias y microbios.  Es iniciador de la protozoología y de la bacteriología.  Fallece el año 1723.  (Holanda).

1633 - Se publican los escritos sobre higiene y terapéutica de Lolimbaraja.  (India).

1635 - Nace en Inglaterra el científico Robert Hooke.  En 1695, presentó a la Real Sociedad de Londres los resultados de sus investigaciones sobre la "textura del corcho por medio de lentes de aumento".  Fue él, quien dio el nombre de células a las cavidades que observó.  Fallece el año 1703.  (Inglaterra).

1638 - Nace el médico e investigador Frederijk Ruysch, quien describió de manera exacta y definitiva los huesecillos del oído.  Fallece el año 1731.

1639 - Se publica la primera farmacopea de París.  (Francia).

1640 - Nace el médico y científico Theodor Kerckring, quien investigó macroscópicamente la osteogénesis.  Fallece el año 1684.

1642 - Nace el sabio Isaac Newton, quien creó el firme fundamento de la mecánica del cosmos reuniéndola en indisoluble unidad con la mecánica terrestre.  Fallece el año 1727.

1643 - Nace el médico y anatomista Lorenzo Bellini.  Investigó la fisiología del riñón, especialmente la función de los pequeños conductos excretores de ese órgano, que hoy llevan el nombre de "conductos de Bellini".  Fallece el año 1704.  (Italia).

1643 - E. Torricelli inventa el barómetro y prueba que el aire pesa.  (Italia).

1646 - William Davis funda la primera botica de Norteamérica, en Boston.  (Estados Unidos).

1647 - Nace el médico y científico Denis Papin.  Perseguido por ser calvinista, siendo ayudante de Huygens, tuvo que emigrar a Londres donde ayudó a Boyle.  En 1681, inventó su célebre "marmita", olla con tapadera enroscada que facilitaba la cocción de alimentos.  Lo más notable del invento era su válvula de seguridad, importante dispositivo que marcaría una fecha en la historia de la máquina de vapor.  También descubrió el principio del sifón y armó un barco movido a vapor.  Fallece el año 1712. (Francia).

1648 - Flandes inicia la iatroquímica o química médica, por intermedio de J. B. van Helmont.

1648 - Nace el anatomista, fisiólogo y geólogo Niels Stensen de Copenhague; quien enunció el concepto de que el corazón posee una estructura muscular y describió minuciosamente sus fibras.  Escribió un tratado sobre la estructura de los músculos.  Fallece en el año 1686.

28/11/2008 06:22 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 24

1597 -  Nace Gaspar Aselli, descubre los vasos quilíferos antes que los tratados de William Harvey.  Fallece en 1626.  (Italia).

1598 - William Harvey inicia sus estudios de medicina en Padua, fue discípulo de Fabrizio D’acquapendente hasta 1602; regresa a Cambridge donde revalida el título de doctor en medicina.  Una etapa nueva para la biología y la medicina se iniciaba con él.  (Italia).

1599 - Fallece el jesuita José Acosta.  (Perú).

1600 - Bernabé Cobo realiza una muy detallada descripción de la alimentación y de las plantas medicinales del incanato.  (Perú).

1600 - Llegan al Japón los primeros holandeses, se les permitió establecerse en Dejima, barrio de Nagasaki y, a partir de 1741, contaron con médico propio (Opperchirurgyin); hasta 1841, más de cien médicos se sucedieron en el cargo.  (Japón).

1601 - Yan Kin-chen escribe el "Chen-kiu ta-ch’eng", gran compilación sobre las Agujas y las Moxas.  Era la época del reinado esplendoroso de Wang-li y la llegada de los primeros jesuitas.  (China).

1602 - Se establece la primera farmacia.  (Rusia).

Virrey Gaspar de Zuñiga y Acevedo

1604 - El 21 de Diciembre, llega al Perú el médico Antonio Robles Cornejo, natural de España.  Estuvo al servicio del virrey del Perú por espacio de ocho años, posteriormente viajó al Cuzco donde se estableció definitivamente.  Robles Cornejo, como médico, tuvo especial interés en adquirir conocimientos de la materia médica indígena, y gozó de fama especial por su acierto en el empleo de hierbas medicinales.

1604 - Se radica en los Estados Unidos el primer farmacéutico Louis Hébert.

1606 - Nace John Winthrop, hijo del primer gobernador de Massachusetts, uno de los científicos farmacéuticos más destacados de la época, preparó numerosos remedios.  Fallece en el año 1676.  (Estados Unidos).

1608 - Nace el fisiólogo, físico y matemático Giovanni A. Borelli, quien fundó el yatromecanismo  y dio a la palabra movimiento (motus) el más amplio significado  físico.  En 1670 enunció las leyes de la ascención de los líquidos en tubos capilares, y ofreció la primera explicación física del movimiento muscular.  Fallece el año 1679.  (Italia).

1608 - Se funda en Lima el primer centro de asistencia infantil del Perú, el Hospicio de Lactantes.  Su objetivo era cuidar y asistir a los niños huérfanos en edad de lactancia.  (Perú).

1609 - Oswald Crollius publica el primer procedimiento para hacer el calomel.

1610 - Mueller obtiene el acetato de potasio, al que llamó "Terra foliata tartari".

1612 - Entre 1612 y 1613, al comienzo de la intervención colonial inglesa en la India, aparece el escrito sobre higiene terapéutica de Lolimbarâja.  (India).

1613 - Nace el médico Nathanel Highmore, quien describió el antro del maxilar superior.  Fallece en 1684.

1613 - Se publica la farmacopea de Ausburgo, fue el primer libro oficial de normas que mencionó productos químicos como remedios.  (Alemania).

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16/10/2008 02:01 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 25

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

1616 - Nace el anatomista y matemático Thomas Bartholin, dejó la primera descripción completa del sistema linfático.  Fallece en 1680.  (Dinamarca).

1616 - El famoso médico William Harvey explica por primera vez sus creencias sobre la circulación de la sangre.  Harvey había estado disertando sobre ese tema, ante sus alumnos de Londres, por más de diez años, pero esperó a terminar sus experimentos antes de publicar su obra circulación de la sangre. (Inglaterra).

1617 - Se funda, en Londres, la sociedad de apotecarios. (Inglaterra).

1618 - Se publica la primera Farmacopea de Londres. (Inglaterra).

1621 - Raymond Minderer publica "Military Pharmacy and Medicine".

1621 - Nace el médico Thomas Willis, quien aplicó la palabra "neurología" al estudio de los órganos del sistema nervioso; también fue uno de los primeros en fijar relaciones prácticas en la medicina, la anatomía y la patología.  Fallece el año 1675. -Thomas Willis (Great Bedwyn, Wiltshire, 27 de enero de 1621 - Fallece en Londres, 11 de noviembre de 1675). Médico inglés. Figura esencial en la historia de la anatomía, la fisiología y la neurología, fue pionero en sus investigaciones neuroanatómicas. En 1662 fue uno de los fundadores de la Royal Society.

1621 - Se funda la primera Escuela de Medicina en Lima. (Perú).

1622 - Nace el médico Gaspar Aselli, quien decubrió los vasos quilíferos de manera casual, mientras practicaba la visección de un perro.  Fallece el año 1685.  (Italia).

1623 - Nace el filósofo y científico Blas Pascal.  La invención del barómetro le permitió demostrar que a crecientes alturas en la atmósfera le correspondían presiones decrecientes.  Fallece el año 1662. - Blaise Pascal (Clermont-Ferrand, Auvernia, Francia, 19 de junio de 1623 - París, 19 de agosto de 1662), matemático, físico y filósofo religioso francés Considerado el padre de las computadoras junto con Charles Babbage. Sus contribuciones a las ciencias naturales y aplicadas incluyen la invención y construcción de calculadoras mecánicas, estudios precursores de la teoría matemática de probabilidad, investigaciones sobre los fluidos y la aclaración de conceptos tales como la presión y el vacío. Después de una experiencia religiosa profunda en 1654, Pascal abandonó las matemáticas y la física para dedicarse a la filosofía y a la teología, publicando en este periodo sus dos obras más conocidas: Las Lettres provinciales (Cartas provinciales) y Pensées (Pensamientos).

1624 - Nace el médico Thomas Sydenham; quien consideraba que en medicina, la teoría no puede ni debe afectar a la práctica y su método es la experiencia clínica.  Escribió "Observaciones médicas", "El arte médico" y "Anatomía".  (Inglaterra).

1625 - Nace el médico, físico y matemático Erasmus Bartholin; quien descubrió, trabajando con la calcita, el fenómeno óptico de la doble refracción.  Fallece el año 1698.  (Dinamarca).

1625 - Nace en Gravenhagen el médico y alquimista Johann F. Schweitzer, conocido como "Helvetius".  Aparte de ser un gran médico, se dedicó a la alquimia.  Fue autor de "Vitulus Aureus".  Fallece el año 1709. (Alemania).

Imagen:Robert Boyle.jpg

1627 - Nace el químico Robert Boyle.  Sentó bases en el desarrollo de la ciencia química con sus estudios sobre las propiedades de los gases y la naturaleza corpuscular de la materia.  Descubrió la hoy llamada Ley de Boyle, según la cual, en condiciones de temperatura constante, el volúmen de un gas es inversamente proporcional a su presión.  Fallece el año 1691.  (Inglaterra). - Robert Boyle fue un aristócrata nacido en el Castillo de Lismore en Lismore, Waterford, Irlanda, en 1627 Séptimo hijo varón y decimocuarto en total, del rico conde inglés de Cork. Aún niño, aprendió a hablar latín y francés, siendo enviado con tan sólo ocho años al colegio Eton, del cual era director el amigo de su padre Sir Henr Wotton. A los 15 años partió de viaje con un tutor francés. Vivió durante cerca de dos años en Génova y visitando Italia en 1641, pasó el invierno en Florencia estudiando las paradojas de Galileo Galilei, quien fallecería al año siguiente.

1627 - Nace el biólogo John Ray, considerado el mayor taxonomista de los tiempos prelinneos, inició una nueva era en la biología descriptiva.  Fallece el año 1705. - John Ray, nacido el 29 de noviembre de 1627 en la villa de Black Notley, cerca de Braintree, (Essex) y muerto el 17 de enero de 1705, fue un naturalista inglés, a veces llamado el padre de la historia natural británica. Hasta 1670, firmó como John Wray. Contrariamente a otros naturalistas de su época, no era médico. Por tanto no se interesaba por las plantas por razones farmacológicas sino por motivos más científicos. Ray es considerado como el fundador de la botánica moderna. Hijo de un herrero, tuvo la oportunidad de estudiar en Cambridge. Como allí no se realizaban cursos sobre botánica, estudió por su cuenta esta disciplina.

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16/10/2008 01:54 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 23

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

1580 - El 25 de Enero, se extiende una gran epidemia de viruela en Caracas.  (Venezuela).

1580 - Fallece en naturalista portugués Cristóbal Acosta.

1580 - Nicolas Monardes, médico español llamado también Bautista, escribe "una primera descripción científica sobre la coca", también escribe "Importantes tratados médicos y botánicos".  (España).

1580 - Se funda la primera Escuela de Medicina en México.

1580 - Los gobiernos español y portugués prohibieron a los propietarios de plantaciones que distribuyan hojas de coca a sus trabajadores como concepto de salario, y el Concilio de Lima decidió sancionar a los cocainómanos con la excomunión, sin embargo no se pudo ni se quiso erradicar el vicio.  (Perú).

1581 - Se funda en el Callao el hospital Espíritu Santo, siendo el primer nosocomio que existió en dicho puerto.  Fue destinado a la asistencia de los pilotos, marineros y gente vinculada a las actividades marítimas.  El hospital funcionó hasta 1791; posteriormente, el local fue destinado a la escuela naval.  (Perú).

1582 - Nace en Jaén, España, el padre jesuita Bernabé Cobo.  En sus viajes por América estudia su flora y escribe "La Historia del Nuevo Mundo", donde cita 50 especies medicinales y alimenticias peruanas.  Fallece en 1657.

1583 - Andrea Cesalpino  lleva a cabo la primera compilación moderna de las plantas, basada en el estudio comparativo de las formas.  (Italia).

1583 - Nace en Toledo, España, el médico Matías de Porras.  Llegó al Perú el año 1615 como médico del virrey.  Dejó escritos que merecieron elogiosos comentarios, como el del doctor Hipólito Unanue, en su obra sobre el "Clima de Lima".

1584 - Nace en el Alto Perú Antonio de la Calancha, cronista y sacerdote agustino.  Su obra es publicada en Barcelona en 1638; en ella trata sobre "el árbol para curar las fiebres", la quina, también estudia el chamico y otras plantas peruanas.  Fallece en 1654.  (Perú).

1587 - El médico Fabricio Acquapendente describe el funcionamiento de las válvulas de las venas. (Italia).

1589 - Se escribe el texto médico "Ayurveda-sankhya", inspirado por Todar Mall, el famoso ministro hindú del emperador mongol Akbar.  (India).

1589 - El primer inodoro fue instalado por sir John Harington en su casa de campo, en Kelston (Inglaterra).

1590 - Microscopio.  Fabricado por Hans y Zacharias Janssen, de Middelburg.  (Paises Bajos).

1592 - Termómetro.  Inventado por el italiano Galileo.

1593 - Los científicos Galileo Galilei y Santorio Santorio desarrollan el termoscopio (termómetro de aire), hecho que tuvo lugar entre 1593 y 1603.  (Italia).

www.historiadelagastronomia.com

25/09/2008 12:08 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

EL NUEVO GALVUS

LONDRES (Reuters) - El medicamento Galvus de Novartis AG es mejor tolerado e igual de efectivo que los antidiabéticos conocidos como tiazolidinedionas (TZD) cuando se combina con la antigua metformina, informaron el martes investigadores.

 Los pacientes diabéticos tratados con Galvus no aumentaron de peso, lo cual es un efecto secundario común de otros tipos de fármacos contra la diabetes, más allá de su raza, índice de masa corporal (IMC) o edad.

 Los resultados del último ensayo clínico fueron presentados en el encuentro anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes, en Roma.

 El fármaco de Novartis, que está aprobado en Europa pero no en Estados Unidos, es un medicamento DPP-4 y compite con Januvia de Merck & Co, actualmente el único inhibidor de la DPP-4 autorizado tanto en Estados Unidos como en Europa.

El estudio de 12 semanas de duración reveló que 100 miligramos de Galvus una vez por día eran igual de efectivos que las TZD en el control de los niveles de azúcar en sangre y que los pacientes tratados con el medicamento de Novartis bajaban de peso, mientras los otros engordaban.

El peso es algo importante porque muchos pacientes con diabetes tipo 2 tienen problemas para mantenerlo bajo control.

www.la-gerencia.com

10/09/2008 07:03 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 22

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía y la Salud 

1564 - Nace en Italia el científico, naturalista, matemático y astrónomo Galileo Galilei, cuya obra permitió una fundamentación exacta de la ciencia natural, así como la determinación del espíritu y del método científico moderno.  Formuló la ley de caída de los cuerpos, la ley del isocronismo de las oscilaciones pendulares, etc.  Inventó el telescopio y, en 1610, cuando dirige su telescopio hacia el firmamento, escribe sus primeras observaciones en "Sidereus Nuncius".  Fallece el año 1642.

1564 - Publicación de la Farmacopea de Augsburgo. (Alemania).

1564 -  Preservativo.  Descrito por Gabriel Fallopio, profesor de anatomía de la Universidad de Padua, en De Morbo Gallico.  El profesor Fallopio afirmaba que había probado su funda de lino en 100 hombres diferentes.

1565 - El 9 de Marzo, se funda el Hospital Real de Misericordia y Caridad de Quito.  (Ecuador).

1565 - Jean Nicot, de cuyo nombre se derivó la palabra nicotina, introduce la planta de tabaco, causante de muchas enfermedades hasta nuestros días. (Francia).

1569 - Se establece en Lima el Real Tribunal del Protomédico bajo la administración de don Francisco de Toledo.  Fue esta institución la encargada de la vigilancia del ejercicio profesional.  (Perú).

1569 - Llega al Perú, procedente de España, el médico Antonio Sánchez de Renedo.  Fue primer protomédico y presidente del tribunal del protomedicamento del Perú.  Fue rector de la Universidad de San Marcos en dos períodos.  Fallece en Lima el año 1578.  (Perú).

1570 - Entre los años 1570 y 1578, fueron editados los primeros libros sobre medicina escrito por doctores españoles que se habían trasladado a América. (Mexico).

1570 - Se establece en Lima el tribunal del protomedicato.  Entre sus atribuciones, le correspondía otorgar autorización para ejercer la medicina y los oficios de cirujanos.  Su principal misión consistía en controlar los abusos en el ejercicio de la profesión médica, y vigilar la calidad de los medicamentos.  El cargo de protomédico general era el de mayor jerarquía profesional y constituía el máximo honor a que podía aspirar un médico de la época colonial.  (Perú).

1573 - Entre los años 1573 y 1603, durante los gobiernos de Oda Nobunaga, Hideyoshi Toyotomi y Leyasu Tokugawa y con la prohibición del cristianismo (a partir de 1587): desaparece la medicina misional y empiezan a desarrollarse las sectas de la medicina Namban-ryu.  (Japón).

1573 - Fallece en Lima el doctor en medicina y cirugía Gaspar de Meneses.  Estudió medicina en Sevilla, España.   Fue médico del Hospital de Españoles (Hospital de San Andrés); también, uno de los redactores de las primeras constituciones de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y su rector, de 1572 hasta su fallecimiento.  (Perú).

1577 - Kong Siu escribe el "Ku-kin yi-kien" (Referencias médicas del pasado y del presente), en la época del reinado esplendoroso de Wang-li, perteneciente a la Dinastía de los Ming.  (China).

1578 - Nace en Folkestones el médico William Harvey.   Descubrió la circulación aórtica al relacionar la anatomía con la fisiología del corazón, las venas y las arterias, y que la sangre regresa al corazón sólo por las venas.  Estos estudios lo condujeron al descubrimiento de "obóculos" de los vasos capilares, elaborando también toda una doctrina embriológica.  Consideró al corazón como una bomba muscular.  Estudió en Cambridge, Inglaterra, y en Italia, donde fue discípulo de Acquapendente.  Fallece en 1658.  (Inglaterra).

1578 - Se publica el libro "Tratado de las drogas y medicinas de las Indias Orientales" del naturalista Cristobal Acosta.

1579 - Nace el médico J.B. van Helmont.  Introdujo una nueva concepción de la enfermedad, su obra abre las perspectivas hacia una etiología y una anatomía patológica moderna; por consiguiente, hacia un diagnóstico clínico de las enfermedades individuales.  Se le considera como el descubridor del gas, inventó el termómetro y estudió el péndulo.  Fallece el año 1644.  (Bélgica).

12/08/2008 08:13 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 21

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía y la Salud.

1538 - Jacobo Díaz publica "Opusculum recens natum de morbis puerorum", primer tratado español consagrado a la patología infantil.  (España).

1538 - Se funda la primera Escuela de Medicina en el Nuevo Mundo.  (Santo Domingo).

1539 - Nace en la Ciudad del Cusco el Inca Garcilaso de la Vega, famoso cronista mestizo, quien escribe la historia de los incas, sus antepasados.  Dedica un importante capítulo a las hierbas medicinales peruanas.  Fallece en España el año 1616.  (Perú).

1540 - Nace en Valladolid José de Acosta.  Llega al Perú en 1571; estudia y describe en un libro "Historia Natural de las Indias, impreso en Sevilla en 1590, numerosas plantas medicinales peruanas.  Fallece en 1600.  (España).

1541 - El alquimista Felipe Paracelso, cuyo verdadero nombre fuera Philippus Aureolus Theophrastus Bombast von Hohenheim, combate contra los "Médicos Librescos" y está a favor de los laboratorios de investigación.  (Suiza).

1542 - Llega al Perú como médico de cámara del gobernador, el médico español Alvaro de Torres.  Fue nombrado protomédico y comisionado por el cabildo de Lima para examinar los títulos de médicos y cirujanos, y dictar disposiciones para el control sanitario de la ciudad.  Fallece en Lima el año 1597. (Perú).

1542 - Se publica la farmacópea de Valerius Cordus.  (Italia).

1543 - Llegan los primeros portugueses al Japón.

1543 - Se da a conocer el primer texto de anatomía, donde se presentan dibujos científicos sobre la estructura del cuerpo humano, fue escrito por Andres Vesalius en Flandes.

1545 - Es establecida en Lima, por los españoles, la primera enfermería, su funcionamiento se inició en el solar del clérigo Francisco Gutiérrez de Molina. (Perú).

1546 - Descripción de la circulación pulmonar realizada por Miguel de Servet.  (España).

1546 - Impresión de la Farmacopea oficial de Valerio Cordo, publicada en Nuremberg.  (Alemania).

1548 - Carlos V expide un decreto regulando la farmacia. (España).

1549 - El portugués Francisco Javier,  empieza a desarrollar la medicina misional.  (Japón).

1550 - Nace Francisco Díaz, cirujano español, autor de varias obras sobre las vías urinarias.  Algunos lo consideran el verdadero fundador de la Urología.  Fallece el año 1646.  (España).

1551 - El 12 de Mayo, por Real Cédula de Carlos V, se establece la Universidad de San Marcos en Lima, considerada como la más antigüa de América del Sur, y donde estudiaron muchos eminentes médicos. (Perú).

1552 - El clérigo Francisco Gutierrez de Molina establece el Hospital San Andrés en Lima.  (Perú).

1553 - Nace en Italia Próspero Alpini, médico y botánico, a quien se atribuye la introducción del café y el plátano en Europa.  Fallece en 1616.

1554 - El 29 de Marzo, fallece Fray Tomás de San Martín, fundador de la Universidad de San Marcos de Lima. (Perú).

1556 - Luis de Almeida funda el primer hospital de las misiones de Funai y, hacia el año 1558, comienza a impartir enseñanza médica.  (Japón).

1559 - Se publica la Farmacopea de Mantua.  (Italia).

1559 - Es fundado, en Lima, el Hospital de la Caridad.  Este nosocomio estuvo destinado a la asistencia de las mujeres de raza blanca o "raza española", como eran llamadas en la época colonial.  (Perú).

1560 - El médico Placatomus Bretschneider, por primera vez, da el nombre de farmacopea (pharmacopeia) a un formulario.  (Alemania).

1560 - Se promulga el decreto papal que prohibía a los sacerdotes el ejercicio de la medicina.  (Italia).

1561 - Nace en Italia el médico y científico Santorio Santorio, con quien se inica la termometría clínica: instituyó la importancia del termómetro y sugirió su uso.  Fallece el año 1636.

05/08/2008 08:31 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 20

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

HISTORIA DE LA GASTRONOMIA Y LA SALUD

1515 - Nace Cristobal Acosta naturista portugués, autor del libro "Tratado de los drogas y medicina de las Indias Orientales".  (Portugal).

1515 - Nace en Suiza Valerio Cordo, quien descubrió el éter sulfúrico en 1540.  Sus trabajos continuaron hasta 1544, año de su fallecimiento.  (Suiza).

1518 - Nace Pedro Cieza de León, cronista español, que llega en 1547 al Perú.  En sus escritos, destaca la flora nativa medicinal de este país.  Fallece en 1560.  (España).

1520 - En Venecia se organizaba solemnemente la preparación de la más famosa medicina de la antigüedad, "la triaca", compuesto fabuloso inventado por Andrómaco, el célebre médico de Nerón.  Se convocaba a los priores de los conventos, consejeros de la corte, con la asistencia obligatoria de los médicos y los farmacéuticos del lugar, y, en general, con la presencia de gran cantidad de público.  En una ceremonia mágico-religiosa se mezclaban una gran cantidad de sustancias que se modificaban de acuerdo al tiempo y al lugar; "la triaca" original tenía como base la carne de víbora y alrededor de sesenta sustancias diferentes.  (Italia).

1520 - Una expedición al mando de Panfilo de Narvaez introduce a México la viruela, enfermedad desconocida en América, se estima que el 60% de la población nativa murieron por esta causa, esta fue una de los factores de mayor importancia de la conquista española de América.

1522 - Entre los años 1522 y 1549, Li Che-chen escribió el "Pen-ts’ao kang-mu" (Gran Tratado de Historia Natural con clasificación de los tres reinos naturales), cuya fama ha perdurado hasta la actualidad.  Lo hizo durante la Dinastía de los Ming, mientras era promocionada la agricultura.  (China).

1525 - Nace el famoso médico Luis de Almeida.  Fallece el año 1584.  (Portugal).

1527 - El médico Paracelso anuncia una de las bases para la ciencia de la salud: "El cuerpo es una aglomeración de sustancias químicas; cuando éstas se alteran sobreviene la enfermedad, que sólo las medicinas químicas pueden curar".  Este concepto ha tenido que abrirse paso a través de la hechicería, magia y los mitos, por un camino en el cual se han ido sucediendo éxitos y frustaciones.  (Suiza).

1529 - El médico y alquimista Paracelso publica su primer tratado de medicina.  (Suiza).

1531 - Nace en España el cirujano Bartolomé de Agüero, autor de "La Verdadera Cirugía".  Fallece el año 1597.

1534 - Se tiene conocimiento del bachiller Juan Marin, físico y maestro en Llagas que sirve a ordenes de Diego de Almagro.  (Perú).

1535        Nace en Köningsbruch George Bartische, médico, autor de "Ophtalmodoulei" (1583), que constituye el origen de la oftalmología como especialidad médica.  Fallece el año 1606.

1536        - Llega al Perú, con los primeros conquistadores, el bachiller español Hernando Enríquez.  Acompañó a Diego de Almagro en su expedición a Chile desde el Cusco, en calidad de médico del adelantado.

1537        - Llega al Perú el médico español Hernando de Sepúlveda. Vino también con los primeros conquistadores con el cargo de protomédico, nombrado por Carlos V.  En Abril de 1537 fue reconocido por el cabildo de Lima para el ejercicio de sus funciones. El doctor Sepúlveda fue el primer médico titulado que vino de España al Perú.

1537 - El medico y sabio español Miguel de Sérvet publica, en París, un libro en el que describe la circulación sanguínea pulmonar y el papel que representa la respiración en la transformación de la sangre venosa en arterial.  Tuvo problemas con la Inquisición, pues, lo que escribió estaba en contra de las normas de enseñanza.  (Francia).

1537 - Andrés Vesalio publica la obra "Paraphrasis in nomun librum" donde compara la terapia gelénica con la árabe.  (Bélgica).

03/08/2008 11:35 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 19

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía y la Salud.

1500 - Nace el médico español Francisco Bravo, autor de "Obra Médica", primer libro de medicina publicado en América, que incluye una descripción del tabardillo (tifus mexicano o español).

1500 - El médico Hieronymus Brunschwick publica un libro con nuevas técnicas para la destilación en Estrasburgo.  (Francia).

1500 - La primera operación cesárea en una mujer viva se dice que la practicó un castrador de cerdos, Jacob Nufer, de Sigershauffen, con su esposa, utilizando los instrumentos de su oficio.  (Suiza).

1501 - Nace en Italia el médico, matemático y astrólogo Gerolamo Cardano, a quien se debe la primera descripción clínica de la fiebre tifoidea.  Fallece en 1576.  (Italia).

1503 - El 14 de Diciembre, nace en Francia el astrólogo Michel de Nostradamus.  Educado en Avignon y Montpellier, se destacó como alquimista y cabalista, su fama como astrólogo y sus predicciones se han extendido universalmente.  Escribió con profusión, su obra principal se titula "Centrurias astrológicas".  Fallece el año 1566.

1503 - Nace en España Dionisio Daza Chacón.  Médico y cirujano de Carlos V; autor de la obra "Práctica y Teoría de Cirugía", escrita en romance y en latín (el libro español más exhaustivo en cirugía del siglo XVII).  Chacón desarrolló un nuevo método de operación del aneurisma.  Fue el primero en sugerir la ligación de los pólipos nasales.  También estuvo en desacuerdo con la creencia de que las heridas de bala eran venenosas.  Fallece en el año 1603.

1509 - Nace en Italia el naturalista Bernardino Telesio, con quien se inicia un naturalismo empírico y riguroso, alejado de la magia y de las ideas aristotélicas.  Trató de reducir en términos naturalistas lo intelectual y moral del hombre.  Es autor de "De rerum natura justa propia principal".  Fallece el año 1588.

1510 -  Nace en Francia el médico Ambroise Paré.  Puso en práctica el tratamiento de los heridos con armas de fuego sin usar el acostumbrado aceite hirviendo, sino un digestivo hecho con yemas de huevo, aceite de rosas y terebinto.  Creó un vocabulario francés de medicina y cirugía, trabajó en la ligadura de los vasos sanguíneos por medio de la cauterización al rojo, e inventó nuevos instrumentos de cirugía.  Fallece en 1590.

1511 - Nace en Tudela el teólogo y médico Miguel de Servet, quien descubrió la circulación pulmonar de la sangre.  Arrestado en Ginebra, fue condenado a morir en la hoguera en 1553.  (España).

1514 - Nace en Bruselas el médico anatomista Andreas Vesalius.  Declaró abiertamente que sólo se podía aprender anatomía humana a partir de la disección y observación del cuerpo humano.  Fue uno de los primeros en realizar la disección del cuerpo humano para sus estudios anatómicos, considerado, por ello, como el gran reformador de la Anatomía.  Su principal contribución fue la introducción, en 1547, del drenaje del empiema quirúrgicamente inducido.  Enseñó en las universidades de Padua, Pisa, Bolonia y Basilea, y entre otros escritos tuvo su libro "De humani corporis fabrica".  Fallece el año 1564.  (Bélgica).

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29/07/2008 17:29 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 18

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentación y la Salud.

1452 - Nace, en Vinci, el genio artístico del Renacimiento, Leonardo.  Fue pintor, escultor, músico, ingeniero, arquitecto, físico, matemático y filósofo; llegó a ser la expresión más alta del espíritu renacentista.  Realizó diversos estudios en las diferentes especialidades.  Se conservan manuscritos con estudios sobre la anatomía, la óptica, el movimiento, el principio de acción y reacción, etc.  Aplicó sus estudios de la biología al tratamiento de la figura, especialmente la humana, que transformó en el tema central del arte.  Fallece en 1519.  (Italia).

1453 - El 3 de Enero, se publica el primer documento médico impreso: "El Calendario de Purgantes" de Gutenberg.  (Alemania).

1453 - Se profesionaliza las prácticas médicas mediante titulación y carácter técnico de la medicina.  (Bizancio).

1463 - Nace Alessandro Achillini, filósofo  y médico italiano que defendió la doctrina de Guillermo de Ockham.  Con los averroístas afirmó la supremacía de la razón sobre la fe.  Fallece en 1512.

1473 - El 12 de Febrero, nace en Polonia el médico, astrónomo, matemático y economista Nicolas Copérnico.  Perteneció a la escuela de Avicena; fue un gran médico, preferido en los ambientes eclesiásticos y entre la aristocracia, aunque, sin embargo, prestaba sus servicios facultativos gratuitamente a los pobres.  Fallece el 20 de Mayo de 1543.

1478 - Michael Puff van Schrick publica un libro con nuevas técnicas de destilación.

1480 - El Papa Sixto IV permite la disección de cadáveres humanos. (Italia)

1480 - Primera Ley contra los venenos, dictada por Jaime I.  (Escocia).

1484 - El Papa Inocencio VIII autoriza que sean quemadas las hechiceras, que realizaban cierto tipo de medicina folclórica.  (Italia).

1490 - Nace el médico español Juan Almenar, autor de "Morbo gallico", una de las primeras descripciones de la sífilis.  Indicó el uso del tratamiento del mercurio.

1493 - Nace en España el médico naturalista Nicolás Bautista Monardes.  Monardes, residiendo en España y sin haber visitado el Perú, se ocupó extensamente de la flora peruana, principalmente en sus elementos medicinales y alimentos.  En 1565 publicó su famosa obra "Historia de Las Cosas que se traen de nuestras Indias Occidentales"; por su valioso contenido en medicina natural, esta obra fue traducida a varios idiomas y se hicieron otras ediciones.  Es el primero en citar la importante "sangre de grado" y el "bálsamo del Perú".   Fallece el año 1578.

1493 - Nace en Einsiedeln el médico naturalista y alquimista Felipe Paracelso.  Empleó sustancias químicas en terapéutica; los resultados más notables de su aplicación de la química en la medicina, fueron sus conocimientos de la acción diurética del mercurio en la hidropesía y de las propiedades narcóticas de las preparaciones etéreas.  Se le considera un reformador de la medicina y un precursor del método científico, introdujo elementos de magia destinados a despertar energías ocultas en la naturaleza.  Fallece el 24 de Setiembre de 1541.  (Suiza).

1498 - El médico Bhâvamishra describe la sifilis, fue durante la presencia de Vasco de Gama en la India. (India).

1498 - Un tipo de cepillo de dientes, con las cerdas colocadas en ángulo recto con el mango, aparece descrito en una enciclopedia china.

1498 - Primera Farmacopea oficial publicada en Europa, Florencia.  (Italia).

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25/07/2008 08:07 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 17

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentación y la Salud.

1325 - Nace el médico hispano-musulmán Al-Shafra, herborizador y cirujano, autor del primer tratado de cirugía de su época.

1325 - Esta fecha señala el comienzo de la política expansiva de los aztecas.  La medicina azteca, impregnada de profundos elementos religiosos, gozó de gran prestigio entre las civilizaciones precolombinas por el cierto grado de especialización que alcanzó; contaba con casi 4,000 vocablos anatómicos.  Era ejercida tanto por hombres como por mujeres, el médico era el "ticitl"; quien, además hacía los horóscopos y predecía la fortuna.  Construyeron, con la observación repetida de las enfermedades, una patología de síndromes regionales.  El diagnóstico de las enfermedades, combinaba el examen del enfermo y la identificación del síndrome patológico, junto con la determinación de las influencias sobrenaturales que intervenían en cada caso.  El médico azteca aplicaba en el tratamiento la historia natural médica estudiada durante su aprendizaje, un profundo conocimiento de la psicología y las ideas religiosas que dominaban aquella sociedad.  La obstetricia era ejercida por las comadronas, las "tlamatqui ticitl", que paracticaron el aborto.  (México).

1330 - Se divulga la obra del notable médico Juan Actuario, se conoce poco de su vida, pero legó a la técnica extensa obra médica.  Su tratado de terapéutica tiene 563 páginas, el de orina 200 páginas.  (Bizancio).

1338 - Entre 1338 y 1573, durante el Shogunato Ashikaga, es introducida la medicina Ming por intermedio de Syôkei Takeda y Gekko, quienes viajaron a China en 1278 y 1444, respectivamente.  También, se desarrollaron dos escuelas médicas: Goseha, que acepta las teorías de la medicina Ming y Kohô-ha, que interpreta a los clásicos chinos desde la propia experiencia, y que va asimilando después la medicina occidental.  (Japón).

1345 - Se establece la primera botica en Londres. (Inglaterra).

1347 - La peste bubónica inicia su acción desvastadora en Europa.  Acontecimientos especiales ocurridos durante los doscientos años anteriores, influyen en las condiciones para esta desgracia; pobreza, hacinamiento, falta de alimento y las ratas fueron la causa.  Se calcula que muerieron dos millones y medio de personas, una tercera parte de la población de Europa.

1360 - Guy de Chauliac escribe la obra "Guidon de Chirurgie", con la cual logra un gran éxito. (Francia).

1386 - Se funda la universidad mas antigüa de Alemania, la Ruprecht-Karl de Heidelberg tiene una gran tradición médica.  Son doctores de esta universidad Ludolf Krehl, Albrecht Kossel (Nobel 1910), Otto Fritz, Meyerhof (Nobel 1922), tiene actualmente un hospital con mas de 4,000 camas.  (Alemania).

1404 - La Universidad de Viena es autorizada a efectuar autopsias; pero, durante 94 años (de 1404 hasta 1498), sólo se hicieron 9 autopsias.  (Austria).

1409 - En Valencia, se crea el primer hospital dedicado exclusivamente a las personas con problemas mentales, convirtiéndose en el primer intento social serio de aislar a todos aquellos considerados como desviados.  (España).

1428 - El gremio de especieros, que incluye a los boticarios, obtiene privilegios.  (Francia).

1450 - Nace en Rusia Georgio Drogobich.  Estudió en la Universidad de Bolonia donde, en 1476, recibió el grado de doctor en Medicina y Filosofía.  En 1483 publicó, en latín, el libro "Judicium prognosticon", que contenía citas de las enfermedades infecciosas.  Fallece en 1494.

1450 - Georgio Sanguinaticio, con el apodo de Hypato, publica su obra "Descripción de las partes del cuerpo".  (Bizancio).

1450 - La trepanación craneana fue practicada con sorprendente precisión en el Antiguo Perú.  Esta práctica, en la Cultura Paracas fue más exacta y perfecta que en cualquier otro lugar del mundo.  El instrumental

20/07/2008 11:46 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 16

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentacion y la Salud.

1223 - Nace Taddeo Degli Alderotti, quien fue el primero en informar sobre el empleo de un tubo serpentín para el enfriamiento en un proceso de destilación.  Fallece en 1303. - Se funda la Universidad de Salamanca.  (España).

1225 - Primera botica alemana establecida en Colonia (Alemania).

1235 - Nace el médico Arnaldo de Vilanova, a quien se debe la primera descripción general del proceso de destilación de los aceites etéricos.  Fallece en 1311 (España).

1260 - Entre los años 1259 y 1456, durante la invasión de los mongoles, se mantuvo el sistema médico Han Yak. (Corea).

1265 -  Nace el famoso sacerdote-médico budista Shôzen.  Fallece el año 1337.  (Japón).

1270 - Se publica en Italia el "Dynameron", extensa colección de recetas escritas y recopiladas por Nicolás Myrepsos.  Está dividido en 48 capítulos y contiene 2,656 recetas.  Fue traducido al griego y latín, su uso fue habitual en la enseñanza médica hasta cientos de años después de publicada.  (Bizancio).

1271 - Se prohíbe a los boticarios y herbolarios de Paris el ejercicio de la Medicina.  (Francia).

1279 - Se funda la Universidad de Coimbra.  (España).

1280 - Entre 1280 y 1367, durante la dinastía de los Yuan, mientras se producía la dominación Mongol y se establecía la capital en Pekín, vivieron cuatro médicos famosos: Lieu Wan-su, Chang Tseu-ho, Li Tong-yuan y Chu Tan-ki.  (China).

1289 - Gafas.  Probablemente proceden de Italia.  La primera mención conocida aparece en el Tratado de la conducta de la familia, obra inédita de Sandro di Popozo.

1297 - Se funda, en Brujas, el Gremio de Farmacéuticos. (Bélgica).

1313 - Nace en España Ibn Al-Khatib, médico que hizo la primera descripción de la plaga negra ocurrida en Granada.  Escribió una obra sobre Patología General y Especial, incluyendo enfermedades de los ojos, fiebre, cirugía, pediatría, afrodisíacos, sexo, cosméticos.  También hizo otros trabajos sobre medicina, historia y viajes.  Consideró la posibilidad de que las enfermedades fueran contagiosas.  Fallece en 1375.

1316 - Mondino inicia sus estudios prácticos de anatomía. (Italia).

1320 - Henri de Mendeville afirma que ningún cáncer puede curarse, salvo si se puede extirpar "todo entero".  (Francia). Mondino, profesor de Bolonia, escribe "Anatomía".  Una obra con cierta originalidad, que durante más de dos siglos sirvió de texto de anatomía. (Italia).

15/07/2008 19:50 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 15

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía y la Salud.

1163 - Edicto de Tours, que prohibió la Cirugía a los barberos y charlatanes ambulantes.  (Francia).

1178 - Primera mención de los boticarios en las crónicas. (Francia).

1192 - Entre los años 1192 y 1337, durante el Shogunato Kamakura, desaparece la medicina estatizada, popularizándose el ejercicio privado.  Paralelamente al auge de los médicos privados, aparecen los sacerdotes-médicos budistas, los más importantes fueron: Eisai y Shôzen.  (Japón).

1197 - Nace en Constantinopla el famoso médico Niceforo Blemmydas.  Fallece en el año 1272.  (Bizancio).

1200 - En el Perú Incaico se tuvo mucho conocimiento sobre medicina, a la que se denominó "Hampi".  El médico era llamado "Hampi Camayoc" y se acudía a él para hallar la salud perdida y, de este modo, prolongar la duración de la existencia.  Tuvieron nombre para todas las enfermedades, fueron muchas las que conocieron y trataron, como el tétanos, cáncer, tuberculosis, reumatismo, paludismo, viruela, epilepsia, etc.  Sus conocimientos son admirados por todas las nuevas generaciones y han merecido largos escritos, ya que los resultados que obtuvieron en las curaciones fueron sorprendentes.  Sus remedios eran de origen animal, vegetal y mineral, de una variedad increíble; de modo que, podemos afirmar que pocos pueblos de la tierra conocieron tantas hierbas, hojas, frutos, cortesas y resinas como los antigüos peruanos.  (Perú).

1204 - Este año marca el inicio del Período Neoclásico de la Civilización Maya que culmina en 1539 con la conquista española.  En la medicina maya, las ideas de enfermedad estaban íntimamente ligadas con elementos religiosos y éticos; el "ah-men", médico maya, era miembro de la clase sacerdotal.  El conocimiento anatómico de los mayas consistía en 150 nombres, en su mayoría de anatomía superficial; identificaron alrededor de 200 síndromes patológicos.  Sus técnicas quirúrgicas eran bastante elementales, la terapeútica contenía elementos religiosos, a la vez que el uso de materiales medicinales y la fisioterapia.  La obstetricia era ejercida por las comadronas, "x-alanzah".

1206 - Entre los años 1206 y 1256, en el sultanato de Delhi, el ministro Hemâdri escribe el comentario sobre la obra médica "Ayurvedra-râsyana". El médico Vopadeva trata de la calcinación del mercurio y de preparaciones farmaceúticas (siglos XIII - XIV).  (India).

1209 - Se funda la Universidad de Valencia.  (España).

1214 - Nace Roger Bacon, considerado como el fundador de la ciencia experimental y de la física-matemática. Es redactado el "Bulkyo Daejang-kyung", tratado budista de materia médica, que amplió ligeramente la farmacopea.  (Corea).

07/07/2008 23:18 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LAS VACUNAS

Edward Jenner

Por Javier Arias
javierarias@eldigito.com
 
Estos últimos días dividí mis tiempos en minutos con estornudos y minutos sin estornudos. Es sumamente irritante esto de andar a los saltos escleróticos cada dos pasos, juro que no entiendo a esos locos franceses, que andaban con la latita de rapé en la mano justamente para provocarse voluntariamente este castigo que al resfrío me ha condenado. Y encima me vengo a enterar que el virus que me está atacando no es más que uno de los cien posibles rinovirus que producen el resfriado, y que si me curo de uno, mañana puedo contagiarme de otro. Por ahora lo único que puedo hacer es proveerme de toneladas de pañuelitos de papel e ir dejando por toda la casa mojones de papel mojado como una extraña y desagradable parodia de Hansell y Gretell moderna.
Y todo porque no me gustan las vacunas. ¿Pero a quién le gustan las vacunas? Todavía sigo prefiriendo andar con los ojos llorosos y dar lástima en las esquinas a enfrentarme a una señora de delantal blanco con una jeringa en la mano. Pero ese es un tabú propio que en alguna vida futura deberé tratar en sesión de terapia, yo y las agujas va a ser un capítulo interesantísimo en la novela de mi vida.
Pero no quisiera, querido lector, seguir dándole cháchara sobre este maldito resfriado, pero sí voy a aprovechar para contarle una pequeña historia que viene muy a cuento. ¿Usted sabe por qué a las vacunas les llaman justamente vacunas? Siéntese que es interesante.
Usted sabrá que a finales del siglo XVIII, Europa estaba asolada por el virus de una enfermedad tan mortal como contagiosa, la viruela. Una terrible afección que se caracterizaba por la aparición de graves lesiones cutáneas y nadie encontraba una forma efectiva de controlarla. Nadie hasta que apareció el naturalista inglés Edward Jenneren, quien ideó un modo de prevenir su acelerada expansión.
Cuentan los memoriosos, que en plena epidemia, Jenneren, de visita en una granja, conversó con una joven dedicada a ordeñar vacas. Preocupado sobre la situación de la gente que vivía tan alejada de la ciudad, le preguntó cómo se cuidaban de la viruela, a lo que la niña le contestó: “Yo no voy a enfermarme nunca porque estoy vacunada”. Tenga atención, estimado lector, que esa palabra, en ese momento no significaba nada que no tuviera algo que ver con las vacas, imagínese la cara del bueno de Edward cuando escuchó esto. Lo que pasaba es que para esa época, en la zona rural inglesa, muchas personas dedicadas al ordeñe habían contraído la llamada viruela vacuna, una forma atenuada al mal, lo que en la práctica les impedía contagiarse del padecimiento mayor. Y Jenneren, que no era lerdo ni perezoso, dedujo que inocular a una persona sana con viruela vacuna la volvería inmune contra la terrible epidemia. Pero una cosa es deducir y otra muy distinta experimentar, porque no debía ser muy fácil, por más que la peste estuviera en la calle, conseguir muchos voluntarios para recibir en el torrente sanguíneo bichitos de la viruela vacuna.
Y así fue que el 14 de mayo de 1796 Jenneren extrajo pus de una lesión que presentaba Sarah Nelmes, ordeñadora que se había contagiado de viruela vacuna, e inoculó, mediante una inyección en le brazo a un chico, hijo de un humilde labrador, de nombre James Phipps. El investigador llevó el reporte detallado de su evolución: “Al séptimo día, se quejó de molestias en la axila. Al noveno sintió escalofrío, perdió el apetito y sufrió un ligero dolor de cabeza, pero al décimo estaba perfectamente bien”. En julio siguiente inoculó con viruela humana y el pequeño no enfermó, es más vivió otros cincuenta y pico de años más.
Pero los avances científicos no son tan simples, los científicos de la época dudaron del hallazgo de Jenneren y consideraron que su procedimiento era inseguro. Pero Jenneren era un tipo más que cabeza dura, y sabiendo que su inyección de viruela vacuna era la solución definitiva, realizó el mismo experimento con su propio hijo. Finalmente éste y James Phipps se desarrollaron normales y sanos y se transformaron en las pruebas vivientes –nunca mejor utilizado el término- del hallazgo de Jenneren.
Y así Jenneren no sólo consiguió el control de la viruela, sino que sus experimentos fueron cruciales para descubrir la práctica de la inoculación de virus para controlar las epidemias, ahora más conocido como vacunación, que como nos indicó la joven ordeñadora, proviene de las vacas.
Ahora sólo me queda una duda, ¿vacunar a las vacas no sería entonces un círculo vicioso?
 
 
Nota del autor: Información recogida de la página http://www.planetacurioso.com/

06/07/2008 09:44 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 14

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía y la Salud

1023 - Entre los años 1023 y 1104, después de ser establecida la unidad china, vive Ts’ien Yi, autor de "Ts’ien-che siao-eul yo-cheng che kiue", Tratado de Pediatría.  (China).

1037 - Fallece Avicena, uno de los más importantes médicos de todas las épocas, entre sus muy numerosas obras destaca el "Canon Medicinae" y "Kitab al Qanun Fil Tib"; se considera que es la culminación de la ciencia médica del mundo antigüo, incorporó a Galeno y Aristóteles al mundo árabe y su inmensa obra es considerada como clásica, abarca todo el campo de la medicina.  (Persia).

1048 - Ejerce la medicina Simeón Seth, contemporáneo del famoso Psellos, médico del emperador Miguel VII.  (Bizancio).

1111 - Aparece la primera edición de la Enciclopedia Imperial de Medicina "Cheng-tsi tsong-lu" compilada por una comisión médica.  (China).

1120 - Tratado "Regimen Sanitis Salernitatum" realizado en la Escuela de Medicna de Salerno.  (Italia).

1126 - Nace en Córdoba Ibn Ruso conocido como Averroes, discípulo de Avicena, fue una autoridad de la escolástica latina estudia y comenta, a Alejandro de Afrodisia, Aristóteles, Galeno y Avicena, su obra más importante es "Kitab al Kulliyat al Tibb" conocido en occidente "Liber Universalis de Medicina" o también como "colliger".  (España).

1127 - Entre los años 1127 y 1279, época de las grandes realizaciones técnicas y progresos científicos (brújula, pólvora, imprenta), Yan Kiai compone el "Tsue-chen t’u" (Atlas para conservar la verdad), que fue la obra de anatomía china por excelencia durante setecientos años; se inventan los anteojos y aparecen numerosos "Pentsao" o Tratados Médicos.  (China).

1131 - Se prohibe a los clérigos de Reims el ejercicio de la Medicina.  (Francia).

1135 - Nace en España el médico Moisés Maimónides.  Consideraba que la medicina se compone de tres parcelas fundamentales: conservación de la salud de las personas que la tienen (hoy medicina preventiva), tratamiento del paciente individual y el tratamiento de convalecientes.  Debido a la importancia de sus obras médicas escritas en árabe, casi todas fueron rápidamente traducidas al hebreo y al latín.  Fallece el año 1204.

1136 - Se funda un hospital adscrito al monasterio de Pantokrator.  (Bizancio).

1140 - "Antidotario" de Nicolás de Salerno.  (Italia).

1141 - Nace el sacerdote-médico budista Eisai.  Fallece el año 1215.  (Japón).

1150 - El Abad Arnoldo de Lubeck estudia los efectos del haschisch, dice "provoca el éxtasis, la pérdida de los sentidos, la alegría".

28/06/2008 08:38 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 13

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía y la Salud

900 - Tsan Yin redacta el tratado sobre  obstetricia "Chan Pao", casi al final de la Dinastía de los T’ang.  (China).

912 - Nace en España Abderramán III, octavo emir omega, fundador de la Escuela de Medicina de Córdova y primer califa.  Fallece en el año 961.  (España).

936 - Nace Abulcasis, eminente cirujano en el Califato de Córdova.  Quien, basándose en sus propias observaciones y en la experiencia de los cirujanos árabes, escribió una obra sobre cirugía: "Tasrif".  Fallece el año 1013.

954 - Nace en Italia Gerbert, quien se convirtió después en Papa bajo el nombre de Silvestre II.  Se interesó en la medicina.  Fallece el año 1003 (Italia).

950 - En el siglo X, durante el Período Heiano, se escriben numerosos textos médicos basados en clásicos chinos.  (Japón).

980 - Nace en Persia el médico, filósofo y científico Abú Alí Ibn Sina, conocido en Europa como Avicena.  Contribuyó a los diferentes campos del saber, afirmó la inmortalidad del alma.  Sistematiza los conocimientos médicos en su obra "El Canon Médico", que gozó de mucho prestigio en Oriente.  Su obra también incluye estudios sobre metafísica, teología, lógica y matemática.  Fallece el año 1937.

982 - Durante la Dinastía Koryo, mientras el budismo ejercía gran influencia, es fundada una escuela de medicina en Sogyong (Pyongyang) y se organiza la asistencia médica.  (Corea).

990 - Nace en Armenia, Grigor Magistr Pahalvuni, quien conocía muy bien la medicina griega y las obras de Hipócrates, Galeno, Asclepíades y otros.  Tradujo al armenio la obra de Platón "Timeo", en la que están formulados los principales pensamientos de Platón sobre la medicina.  Fallece en el año 1053.

994 - Los soberanos Song ordenan la impresión del Canon budista y, posteriormente, la impresión Canon taoísta en el año 1016, en cinco mil volúmenes, con un total de treinta mil páginas.  (China).

997 - Avicena, es llamado por el sultán Nuh Bn Mansur, en Buhara para consulta médica; Avicena cuenta tan solo 17 años de edad pero ya es un gran erudito.  (Persia).

999 - Entre los años 999 y 1186, en el Imperio de Ghasnavida de la India: se comentaron y reelaboraron los textos médicos clásicos de Carkradatta, Dridhabala, Tisatâcârya y Dallana (siglo XI).  También, se escribió el tratado médico-astrológico de Durgadeva, del canon jaina (siglo XI).  Y, se produjo la literatura médica alquímica de los Shittar o "perfectos".  (India).

1000 - Lente.  Las propiedades ópticas fueron descritas por el físico árabe lbn al-Haitham.

1018 - Nace Miguel Psellos, en Nicomedia.  Sabio, escribe sobre medicina y filosofía.  Uno de los intelectuales más importantes de la época.  (Bizancio).

11/06/2008 04:06 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 12

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentación y la Salud.

640 - Pablo de Egina ejerce su profesión, se le considera la máxima figura de la medicina bizantina.  Escribe su obra "Memorandum", especialista en ginecología y toxicología.  (Alejandría).

692 - Se establece en el Reino Unido de Shilla, una institución médica para enseñar medicina al estilo Tang.  Se inician, así, las investigaciones anatómicas que permitieron un mejor conocimiento de la topografía para la palpación del pulso, y para la localización del lugar más idóneo para la acupuntura y la moxa.  (Corea).

702 - Se publica el "Taihô Ritsuryo", primer código japonés que norma el ejercicio de la medicina estatizada, mientras numerosos médicos y hombres de ciencia coreana emigran al Japón.  (Japón).

712 - Entre los años 712 y 745, durante la invasión árabe de la India, se tradujo el "corpus" de Caraka del sánscrito al persa, texto que posteriormente, en el siglo IX, fuera traducido al árabe.  (India).

728 - Entre los años 728 y 786, durante la presencia árabe en la India, se tradujo del sánscrito al tibetano el texto médico más importante del Tíbet, el "Rgyud bzy".  (India).

730 - Durante el período Nara, Komyo, la emperatriz devota, funda la primera institución para enfermos que existió en Japón.  (Japón).

752 - Ch’ao Yuang-fan escribe el "Waï-t’aï pi-yao" (Los secretos médicos de un funcionario), primer libro que incorpora la medicina india a la China.  Esto sucede durante la Dinastía de los T’ang, el período en que China mantiene relaciones muy atractivas con los países árabes, India, Irán, Bizancio y el Japón.  (China).

755 - Kieu Chen funda en Nara, durante la Dinastía de los T’ang, uno de los centros hospitalarios más reputados del Extremo Oriente.  (China).

777 - Nace en Arabia el farmacéutico Juan Masué.  Fallece el año 857

842 - Al médico León, arzobispo de Tesalonia se le atribuye la invención del telégrafo óptico.  (Bizancio).

850 - En el siglo IX, mientras se creaban estilos de cultura peculiarmente japoneses, durante el Período Heiano, se producen las recopilaciones de la medicina nativa.  (Japón).

865 - Nace en Persia el médico y farmacéutico Ar-Razi, conocido en Europa bajo el nombre de Razes.  Fue el fundador del hospital de Bagdad, es interesante la leyenda de cómo Razés eligió el mejor sitio para construir el hospital: colgó en diferentes lugares de la ciudad pedazos de carne y observó dónde se conservava mejor, considerando ese lugar como el mejor para la construcción del establecimiento médico.  Realizó la primera descripción de la viruela.  Escribió algunas obras médicas como "La viruela y el Sarampión, "Al Hawi" ó "Enciclopedia médica", conocida en occidente como "Liber Contineus".  Fallece el año 925.  (Persia).

05/06/2008 08:15 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

GREGORIO MARAÑON Y POSADILLO

Historia de la Alimentación y la Salud - Instituto de los Andes

Gregorio Marañón y Posadillo (Madrid, 19 de mayo de 1887 - Madrid, 27 de marzo de 1960)

Su actividad dentro de la sociedad, esta marcada por los dos grandes ejes de su personalidad: la generosidad y el deber, y los de su generación: el espíritu de sacrificio y la pasión, lo que le llevó a implicarse, como a una gran parte de intelectuales, en el destino de España.

Su prestigio como médico le valió para sensibilizar y convencer al Rey Alfonso XIII a fin de realizar un viaje conjunto, “a pie y a caballo”, a la región mas mísera de España: Las Hurdes, lo que significó mejoras sociales inmediatas y el final de muchas enfermedades endémicas.

Se mostró contrario a la dictadura de Primo de Rivera y fue encarcelado por estar acusado falsamente de participar en una conspiración para derrocarla (durante ese mes tradujo "El empecinado" ), mas tarde se implicaría junto a Ortega y Gasset, Machado y Perez de Ayala en la llegada de la segunda Republica, con la creación de la Agrupación de intelectuales de apoyo a la misma, si bien ante la deriva y el caos social que aconteció posteriormente, condenó públicamente los atentados y la quema de iglesias, disolviéndose.

Mantuvo en todo momento, desde su compromiso con la dignidad humana, una actitud crítica hacia los excesos de ambos bandos en el drama de la la guerra civil, lo que puso en grave peligro su vida. 

Exilio
Durante su exilio por Francia y los países iberoamericanos dio numerosas conferencias, y multitud de artículos en prensa.. en este periodo así mismo verían la luz nuevos libros, entre ellos el mas importante de Medicina: "Manual de diagnostico etiológico".

A su regreso del exilio y arropado por su prestigio universal prosigue la actividad profesional: se reintegra discretamente a la vida académica y social "sin renunciar a su profundo liberalismo" y cultiva de forma fecunda casi todas las ramas del saber. 

Su radical vitalidad hace que nada de cuanto le rodea le sea ajeno, además de su dedicación en "cuerpo y alma" a la Medicina, escribe sobre casi todo: historia, arte, la cocina, el vestido, el peinado .. etc.

Y analiza en sus obras, con un genero literario singular e inédito "ensayo biologico", las grandes pasiones humanas a través de personajes históricos, y sus características psíquicas y fisiopatológicas: la timidez en su libro "Amiel" , el resentimiento en "Tiberio", el poder en "El Conde Duque de Olivares", la intriga y la traición en "Antonio Perez, uno de los hacedores de la leyenda negra española , el "donjuanismo" en "Don Juan", etc..

Es admitido y colabora en 5 de las 7 Reales Academias españolas, asiste a espectáculos.. y viaja, se puede decir que no hay punto de España que no haya sido pisado por su pie o posado por su pluma. universia.es

19/05/2008 08:18 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 11

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentación y la Salud

372 - A partir de este año, se asimilan las ideas médicas chinas e indias, luego de la introducción del budismo.  (Corea).

380 - El Obispo Nemesio de Emesa publica su famoso tratado de antropología "Sobre la naturaleza del hombre".  (Bizancio).

400 - A partir del siglo V, se transmite la medicina coreana al Japón a través de los médicos Kim Mu y Doklei.  (Corea). - En Jundês-Hâpur surge un importante núcleo nestoriano, se funda una Academia y una Escuela de Medicina.  (Persia).

414 - Llega al Japón el médico coreano Kim Mu, en la Era de las Grandes Tumbas.  (Japón).

456 - Llega y se establece en Nanewa (Osaka) el médico coreano Doklei, mientras Japón afianzaba sus relaciones con Corea y China.  (Japón).

490 - Nace en Italia Marco Aurelio Casiodoro, quien escribe un libro sobre la ciencia médica medieval. Fallece el año 585.

525 - Nace en Libia, Asia Menor, el gran médico Alejandro de Tralles.  Perteneció a una brillante familia de intelectuales.  Fallece en el año 605.  (Bizancio).

529 - El emperador Justiniano ordena clausurar la celebre "academia" en Atenas, es el primer antecedente histórico de las universidades o sociedades científicas.  Sobrevivió 900 años.  (Grecia).

530 - En Escritos Sanscritos se citan "las píldoras de la alegría" refiriéndose a dosis de cannabis mezcladas con azúcar que se consumían habitualmente.

536 - Sergio de Reh-Ainâ, primer científico de importancia en el mundo de habla siria, inicia la traducción al sirio de la Literatura Médica Griega.  Se le atribuye la versión de algunas obras de Galeno. (Siria).

540 - Aecio nacido en Amida, ciudad de Mesopotamia, alcanza gran prestigio como médico en Constantinopla, jefe del séquito imperial de Justiniano.  (Bizancio).

561 - Llega de la China Chi-chong, trayendo 164 libros médicos. Ocurrió, durante la introducción del budismo, en la Era de las Grandes Tumbas.  (Japón).

581 - Nace Suen Sseu-miao, autor de "Ts'ien-kin fang" (Mil recetas valiosas) y de "Yin-hai tsing-wei" (Conocimiento exhaustivo del mar de Plata).  Su vida transcurrió durante la dinastía de los T'ang, mientras se reabrían las rutas transcontinentales; fallece el año 682.  (China).

600 - En el siglo VII pueden situarse los tratados médicos atribuídos a Vabghata, y los escritos médicos de Govindadâsa y de Mâdhavakara.  (India). - Ejerce medicina con mucho éxito en Constantinopla el excéntrico Uranio.  (Bizancio).

610 - Ch'ao Yuan-fang preside la comisión imperial que redacta el tratado general sobre etiología y sintomología de las enfermedades, titulado "Ch'ao-che-ping-yuan" y que inspiraría el año 982, el "Ishinhô" japonés de Yasuyori Tamba.  (China).

15/05/2008 09:20 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 08

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentación y la Salud 

190 (AC) - En Egipto el papiro empieza a ser sustituido por pieles de animales como superficie para escribir.

 

128 (AC) - Nace en Grecia Asclepíades, quien se dedicó a la actividad médica en Roma.  Según su doctrina, el organismo humano consta de átomos que se forman del aire en los pulmones y de los alimentos en el estómago, pasando después a la sangre que los distribuye por todo el organismo, donde son utilizados por los tejidos para la alimentación y la reconstrucción de su substancia.  Consideraba que el objetivo del tratamiento consiste en el restablecimiento de la disposición correcta y del movimiento ordenado de los átomos; recomendaba una alimentación racional y la permanencia durante mayor tiempo al aire libre, así como también aconsejaba ejercicios físicos.  (Grecia).

 

116 (AC) -  Nace en Roma el erudito Marco T. Varrón.  Gran tratadista y hombre de ciencia, fue uno de los más importantes eruditos de la civilización greco-romana.  Su conocimiento puede considerarse como enciclopédico, organizó la Biblioteca de Roma.  Entre otras obras escribió "Disciplinae", "Antiquitates rerum humanarum" y "De lingua latina".  (Italia).

 

100 (AC) -  Entre los siglos II y I A.C., durante el control político chino de las provincias coreanas de  Nangnag y Hyundo, los médicos chinos se interesaron por las plantas curativas coreanas, especialmente por el ginseng.  (Corea).

56 (AC) - Fallece en Roma Asclepíades.  (Grecia).

 

50 (AC) - Probable época del médico Caraka, y de la redacción original de su "Corpus" en el Reino de Kushana, durante la expansión del budismo.  (India).

 

37 (AC) - El eminente sabio romano Aulo C. Celso, escribió un valioso trabajo enciclopédico llamado "Artes".  Tal obra comprende más de veinte libros, en los que trata de agricultura, medicina, filosofía, retórica y el arte de la guerra.  Es la obra más antigüa y considerable de este tipo que se conserva de la literatura romana.  El material reunido por Celso, proveniente de fuentes griegas y, también, de sus propias experiencias, está dedicado a la cirugía y a las enfermedades de los huesos.

27 (AC) - Fallece el erudito Marco T. Varron.  (Grecia).

 

23 (AC) - Nace Cayo Plinio Segundo, prefecto de la flota romana, escribe "la historia natural de Plinio el viejo", que logra notable difusión y popularidad en la Edad Media; trata sobre magia y medicina folklórica.

01/05/2008 04:43 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

LA LUCHA CONTRA EL MAL DE ALZHEIMER

Por Ben Hirschler - LONDRES (Reuters) - Un nuevo tipo de medicación revirtió las señales de enfermedad de Alzheimer al inyectarse en el cerebro de ratones, lo que permitiría desarrollar un tratamiento potente para los seres humanos, informaron el jueves científicos alemanes.
El compuesto bloqueó eficazmente una enzima responsable de la construcción de depósitos pegajosos, o placas, en el cerebro, al unirse al punto exacto de la pared celular donde la actividad tóxica tiene lugar, escribieron los autores en la revista Science.
Se cree que la formación de placa juega un papel central en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Si todo sale bien, una versión para uso de pacientes podría estar disponible dentro de cinco a 10 años, dijo Kai Simons, del Instituto de Biología Celular, Molecular y Genética Max Planck en Dresden.
"Está claro que cuando se inyecta en el cerebro de ratones funciona," dijo Simons a Reuters.
"El próximo paso es ver si pueden atravesar la barrera cerebro-sanguínea (...) Si lo logramos, tiene un enorme potencial," agregó el autor.
Los medicamentos administrados por vía oral o inyecciones estándar que apuntan al cerebro deben poder pasar la barrera natural que protege al cerebro de los químicos de la sangre para funcionar.
Actualmente están realizándose pruebas en animales sobre este próximo paso, tras el éxito observado con la aplicación de inyecciones cerebrales directas, las cuales redujeron la formación de placa un 50 por ciento en cuatro horas en los roedores.
Los expertos del Instituto Max Planck están colaborando con una nueva compañía biotecnológica, llamada JADO Technologies, para llevar a cabo el nuevo enfoque, que consiste en usar un compuesto especial para anclar un inhibidor de la enzima responsable de la formación de placa a la membrana celular.
La enfermedad de Alzheimer se caracteriza por la acumulación de placa amiloide y la formación de ovillos y marañas en el cerebro.
La condición neurodegenerativa, por el momento incurable, atraviesa un momento de mucha investigación farmacéutica, dado que su incidencia está aumentando rápidamente debido a que las personas viven por más tiempo. El desarrollo de tratamientos efectivos ha mostrado ser una tarea muy difícil.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que alrededor de 18 millones de personas en todo el mundo padecen enfermedad de Alzheimer y prevé que la cifra llegue a los 34 millones en el 2025. (Editada en español por Ana Laura Mitidieri)
27/04/2008 19:01 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 07

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes - Perú 

Historia de la Alimentación y la Salud

 

460 (AC) - Nace en Grecia el filósofo Demócrito, según la  tradición, estudió con Hipócrates.  En la historia  de la filosofía tiene una gran importancia especial, se le considera el verdadero fundador de lo  que se denomina la Teoría Atómica.

 

460 (AC) - Nace en Grecia el médico Hipócrates.  Según la tradición estudió con Demócrito y viajó a Egipto.  Enseñó en Atenas y se le atribuye más de cincuenta  obras.  Inicia la tradición de integridad personal;  desarrolla el beneficio de la medicina consideran- do darle una base científica, de manera que la fé  en las curaciones milagrosas queda resquebrajada  para siempre.  Valorizó el efecto de la dieta y de  la higiene sobre el estado general de salud.  Consideró la enfermedad como un fenómeno estrictamente físico y recomendaba interferir lo menos posible con los procesos naturales del cuerpo para establecer la salud.  Es célebre por el código ético que asoció con la práctica de su profesión.

 

429 (AC) - El 2 de Agosto, víctima de una peste, fallece el  estadista ateniense Pericles, por cuyos méritos se dio su nombre a siglo más brillante de Grecia,  época donde se desarrolló significativamente las  ciencias de la salud.  (Grecia).

 

428 (AC) - Nace Aristóteles de Atenas, conocido casi exclusivamente por Platón.  Hijo de Aristón, que desciende  de Codro, el último rey de Atenas, y de Perictione, dama de una familia aristocrática; su familia formo parte de la clase dirigente durante la democracia de Perícles.  Ferviente discípulo de Sócrates, estableció su escuela en el "Jardín del héroe Akademo", "la Beleberrima Academia".  Sus pensamientos influyen en el pensamiento universal.  (Grecia).

428 (AC) - Probable año en que fallece Anaxágoras de Clazomene.

 

387 (AC) - Por orden de Dionisio el Viejo, Platón es vendido  como esclavo en la isla Oeegina.  Anniceris, una  rica viuda cirenaica, reconoce al filósofo y lo  compra a fin de devolverle la libertad en el verano de este mismo año.  Platón regresa a Atenas,  compra un pequeño terreno cerca del templo dedicado al héroe Akademos, al noroeste de la ciudad, allí funda su escuela, a la que llama Academia en honor al héroe.  (Grecia).

375 (AC) - Fallece el médico Hipócrates.

 

372 (AC) - Nace Teofrasto, llamado también el Padre de la Botánica.  (Grecia).

350 (AC) - Diocles escribe un importante tratado de Farmacología.  (Grecia).

 

348 (AC) - Fallece Platón, sus discípulos lo entierran en el jardín de la Academia.  (Grecia).

 

335 (AC) - Nace en Grecia Heófilo, quien da inicio al estudio sistemático de la anatomía.

 

327 (AC) - Entre los años 327 y 325 A.C., se relacionan la medicina griega y la medicina egipcia, gracias a la expedición de Alejandro Magno a la India.

 

314 (AC) - El filósofo Palemón de Atenas se ocupa de la Academia de Platón hasta el año 270 a.C.; enseñó una doctrina moral, emparentada con las ideas de los cínicos, en la que prevalecía la vida conforme la naturaleza.  (Grecia).

 

300 (AC) - La bomba de émbolo se atribuye a Tesibio, matemático de Alejandría.  (Egipto).

287 (AC) - Fallece el Padre de la Botánica Teofrasto.  (Grecia).

280 (AC) - Fallece en Grecia Horófilo.

 

272 (AC) - Entre los años 272 y 231 A.C., se redactó, probablemente, el original del "corpus" de Sushrutra (fundador de la Escuela de Medicina de Kâsi) en el Imperio de Ashoka.  (India).

 

206 (AC) - Entre los años 206 A.C. y 220 D.C., durante la dinastía de los Han, viven dos grandes figuras médicas en la China: Chang Chong-King y Hua T'o.  También, son redactados los grandes tratados clásicos de la Medicina China: "Nan-king" y "Chen-nong pen-ts'ao-king".  (China).

 

200 (AC) - Nace en Grecia el médico Sorano.  Sus escritos estan considerados como trabajos de considerable mérito, versaban sobre enfermedades de la mujer, habiendo escrito además un tratado sobre cirugía de fracturas.  Son copia de estas obras los escritos de Celio Aureliano, sobre enfermedades crónicas y agudas.

 

200 (AC) - Los restos más antigüos de papel se encontraron en una tumba en la provincia de Shensi (China).

06/04/2008 11:53 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 06

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes - Perú

Historia de la Alimentación y la Salud 

 

668 (AC) Gran apogeo cultural, político y militar en el primer período de esplendor asirio, durante el reinado de Assurbanipal existe un desarrollo de la medicina.  Tanto en el nivel técnico como en la regulación social, manteniendo la visión de la enfermedad como consecuencia del pecado, por lo tanto el remedio debe ser acompañado a la reparación de la ofensa al dios.

 

640 (AC) - Nace en Mileto, Tales, filósofo griego de la Escuela Ionia, autor de una cosmología en la que desempeña el agua, papel principal.  Es considerado uno de los primeros grandes fisiólogos o estudiosos  de la naturaleza.  Fallece en -548.  (Grecia).

 

610 (AC) - Nace Anaximandro de Mileto discípulo de Tales, es el primer pensador en proponer una teoría evolucionista para explicar el origen del hombre.  Fallece en el año 547 A.C.  (Grecia).

 

604 (AC) - Con el rey Nabucodonosor II, el imperio babilónico llega a su esplendor político y tecnológico.  En farmacología, en cirugía, y en el orden de la regulación social de la medicina.

 

600 (AC) - Nace en Grecia el médico Aetius, quien vivió en Constantinopla, donde ejercía como médico imperial.  Escribió un gran número de trabajos sobre patología y diagnosis, comprendidos en dieciséis libros.

560 (AC) - Esplendor del reinado de Nabucodonosor II del imperio neobabilónico, se preocupa por la salud, en este período se deporta al pueblo judio.  (Mesopotamia).

 

550 (AC) - Según la tradición hindú, Atreya era el médico contemporáneo de Buda.  (India)

 

550 (AC) - En el siglo VI a.C., durante el período de "Las  Primaveras y Los Otoños" de Confucio y Lao Tse, se  redactaron los textos médicos más antiguos que,  posteriormente, fueran incluidos en el "Tsouchan".  (China).

 

530 (AC) - Nace el médico y filósofo Alkmaión de Crotona, quien estudió la trompa de Eustaquio, describió los nervios principales, la arteria traqueal y distinguió las venas de las arterias.  Es considerado el iniciador de la medicina fisiológica; escribió "Peri physios".

 

525 (AC) - El famoso médico Demócedes fue solicitado por Atossa (hija de Cirus y esposa de Darius), para examinarle una ulceración en una mama que no curaba con el tratamiento habitual, lo más probable es que se haya tratado de un cáncer.

 

500 (AC) - Nace en Grecia Anaxágoras de Clazomene, filósofo y astrónomo, a quien se debe la introducción de la filosofía en Atenas en tiempos de Pericles.  En su obra "Sobre la naturaleza", afirma la existencia de un número infinito de partículas elementales que explican cada cosa, tanto el cambio como la individualidad, y que el órden del cosmos está dado por una inteligencia.  Descubrió la causa verdadera de los eclipses.

500 (AC) -  Se considera que el  aire era el alma y soplo de las cosas, el princi pio de la vida, del movimiento y del pensamiento.

500 (AC) - Primeras leyes dietéticas y sanitarias.  (Levítico,  Antigüo Testamento).

500 (AC) - El filósofo griego Tales de Mileto menciona las propiedades de la piedra imán.

 

500 (AC) - Nace en Lidia Alejandro de Tralles célebre médico, escribe sobre medicina en doce libros.  (Grecia).

 

490 (AC) - Nace en Silicia el filósofo y poeta Empedócles. Sus conocimientos de medicina y ciencias naturales  eran tan grandes, que le valieron la reputación de  ser un infatigable trabajador intelectual durante  toda su vida, y la jerarquía de héroe, después de  su muerte.  Sugirió la idea de la variación casual  y de la supervivencia del más dotado; fundó una  Escuela Médica que influyó en la medicina atenien- se, de él la tesis de que la inteligencia es la  sangre del cerebro.  (Grecia).

 

475 (AC) - Época de Pien Ts'io, primera gran figura de la  medicina China, fundador semilegendario de la pulsología.  (China).

475 (AC) - Entre los años 475 y 221 A.C., durante el período  de "Los Reinos Combatientes", en China: se redactaron los fragmentos pulsológicos incluidos después en el "Nei-king" y el "Tao-chuan", primera gran  recopilación de textos médicos.  (China).

29/03/2008 15:14 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

GREGORIO MARAÑÓN

 

El 27 de marzo de 1960 falleció Gregorio Marañón, médico, científico, historiador, escritor y pensador español

Dirigió junto al Dr. Teofilo Hernando el primer tratado de Medicina Interna en España y su libro "Manual de diagnóstico etiológico" fue uno de los libros de Medicina mas difundidos en todo el mundo.

Nació en Madrid el 19 de mayo de 1887, ciudad donde falleció el 27 de marzo de 1960. Casado con Dolores Moya en 1911, tuvieron tres hijas y un hijo (Carmen, Belén, María Isabel y Gregorio).

Hombre austero, humanista y liberal, está considerado como uno de los más brillantes intelectuales españoles del siglo XX [cita requerida]. Además de su erudición, destacó por su elegante estilo literario. Hijo de un jurista, su madre falleció cuando él contaba con tres años de edad. Lector impenitente, dominaba el inglés, francés y alemán. Conoció y trató de joven a amigos de su padre como José María de Pereda, Alfredo Vicenti, Marcelino Menéndez Pelayo y Benito Pérez Galdós.

Como otros intelectuales de su epoca se implicó politica y socialmente: combatió la dictadura de Primo de Rivera, apoyó en un primer momento la Segunda República, y se manifestó crítico con el comunismo, más adelante ante la deriva y el caos social que aconteció en aquel periodo histórico, condenó públicamente los atentados y la quema de iglesias, así como los excesos de ambos bandos durante el drama de la Guerra Civil, lo que puso en grave peligro su vida. 

En la facultad de medicina
Tuvo cinco grandes maestros: Federico Olóriz y Aguilera, Santiago Ramón y Cajal, Juan Madinaveitia, Manuel Alonso Sañudo y Alejandro San Martín y Satrústegui. Especialista en endocrinología, fue uno de los precursores de esta especialidad, siendo catedrático de la misma en la Universidad de Madrid desde 1931. Fundador del Instituto de Patología Médica, presidente del instituto de Endocrinología Experimental y del Instituto de Investigaciones Biológicas, contribuyó a establecer la relación entre la psicología y la endocrinología.

Dirigió junto al Dr. Teofilo Hernando el primer tratado de Medicina Interna en España y su libro "Manual de diagnóstico etiológico" fue uno de los libros de Medicina mas difundidos en todo el mundo, por su novedoso enfoque en el estudio de las enfermedades y por sus infinitas e inéditas aportaciones clínicas. Pero si bien la huella de Marañón es imborrable en el plano de la ciencia, lo que hace eterna, universal y aún más singular su obra es el descubrimiento y "describimiento" del plano ético, moral, religioso, cultural, histórico... en definitiva "humano", que la acompaña.

Ingresó en cinco de las ocho Reales Academias españolas. Además de su dedicación en "cuerpo y alma" a la Medicina, escribió sobre casi todo: historia, arte, la cocina, el vestido, las masas... etc. y creó un género literario singular e inédito: "ensayo biológico", donde describe las grandes pasiones humanas a través de personajes históricos y sus características psíquicas y fisiopatólogicas: la timidez en su libro Amiel, el resentimiento en Tiberio, el poder en El Conde Duque de Olivares, la intriga y la traición política en Antonio Pérez, uno de los hacedores de la "leyenda negra" española, el "donjuanismo" en Don Juan, etc.

Existe un hospital en Madrid que lleva su nombre, una glorieta en el Paseo de la Castellana y una estación del Metro de Madrid, así como multitud de calles por toda España. Igualmente el Colegio Mayor de la Universidad de Castilla - La Mancha lleva su nombre. universia.es

27/03/2008 23:08 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 05

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes - Perú

Historia de la Alimentación y la Salud 

 

1500 (AC) - Surge la gran cultura Chavín en los Andes.  Sus conocimientos se difunden por regiones distantes, constatadas por la presencia de expresiones arqueológicas de "Estilo Chavín".  Se inicia, así, la "Alta Cultura" peruana que en el campo de la medicina alcanzó un nivel superlativo; pocos pueblos de la tierra tuvieron tantos conocimientos de las ciencias de la salud como Chavín.  (Perú).

 

1500 (AC) - Se escribe el llamado papiro Edwin Smith, hallado en Luxor, dedicado a la cirugía, a la cura de los heridos y a la anatomía.  Actualmente esta en la Academia de Medicina de Nueva York, fue editado por Breasted.  Este papiro tiene un especial énfasis en los accidentes probablemente ocurridos durante la construcción de las pirámides.  (Egipto).

 

1500 (AC) - Durante el nuevo imperio Tebano se escribe "el libro de los muertos", del papiro de Ebers.

 

1450 (AC) - Es escrito el papiro de Brugsch, que trata sobre la salud de la madre y del niño y sobre enfermedades infantiles.  Es el documento más antigüo sobre pediatría.  (Egipto).

 

1350 (AC) - Durante el reinado de Tutankamen se cree que se escribió el llamado papiro de Londres por los sacerdotes del templo de Tebmut; donde se describe un recetario médico acompañado de la necesaria magia complementaria para cada tratamiento, se le conserva en el British Museum.  (Egipto).

 

1300 (AC) - Se escribe el llamado papiro de Berlin, contiene 204 artículos, nunca se encontró el comienzo, repite muchos conceptos y fragmentos de los papiros Ebers y Hearst.  Incluye interesantes conceptos sobre reumatismo, alimentación, corazón, fertilidad y oido principalmente.  (Egipto).

 

1300 (AC) - En el Oriente próximo los ideogramas -escritura mediante dibujos- empiezan a ser sustituidos por letras que representan sonidos simples.

 

1250 (AC) - En el XIII A.C., durante la dinastía de los Shan o Yin, aparecen inscripciones médicas sobre hueso o caparazones de tortuga.  (China).

 

1250 (AC) - Se escribe el llamado papiro Beatty, editado por A. H. Gardiner.  Se conserva ahora en el British Museum, contiene información de los conocimientos de la época sobre enfermedades del pecho, corazón, vejiga y ano.  (Egipto).

 

1200 (AC) - Se escribe el llamado papiro Carlsberg, de origen desconocido.  Actualmente se encuentra en el Instituto de Egiptología de Dinamarca, se especializa en enfermedades de los ojos.  (Egipto).

935 (AC) - Los Antigüos Pueblos de Asia y Medio Oriente ungían a sus momias en hierbas aromáticas, especias, plantas de áloe y miel; inyectaban las arterias con bálsamos y envolvían el cuerpo con vendas saturadas de sustancias similares.

 

900 (AC) - Los asirios utilizan el Haschisch, lo denominan Quonnubu de esta palabra surge la posterior denominación griega de Cannabis para esta droga que se utiliza hasta nuestros días.  (Asiria).

 

800 (AC) - Probable fecha  de nacimiento de Zoroastro, autor de los libros "Bundahishn" y "Dinkard", que esclarecen notablemente el sistema médico primitivo del antigüo Irán.

700 (AC) - El más antigüo Acueducto conocido se construyó en Armenia hacia esta fecha.

26/03/2008 02:43 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 04

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes - Perú

Historia de la Alimentación y la Salud 

 

2750 (aC) - Se concluye la pirámide de Saqqara, la obra más importante del médico Imhotep.  Fue un imponente edificio de 60 metros de altura, ocupaba una extensión de 180,000 metros cuadrados totalmente amurallada; griegos y romanos mas tarde lo identificarían como el dios de la medicina Esculapio.  (Egipto).

 

2700 (aC) - Durante la IV dinastía se construyen las pirámides de Keops y Giza, junto con la redacción de los papiros médicos. (Egipto).

2625 (aC) - En esta época, vive Iry, famoso médico del Faraón, especializado en ojos, estómago e intestino, además de ser un perito en Fluidos Internos.  (Egipto).

 

2500 (aC) - Entre los años 2500 y 1800 A.C., la cultura de Harappa y Mohenjo-Daro realiza la higiene urbana e inicia los productos medicamentosos.  (India). - Mesanorippada funda la primera dinastía de Ure impulsa el desarrollo de la medicina.  (Mesopotamia). - Baños, usados en Mohenjo-Daro, en el valle del Indo.  (Pakistán).

 

2270 (aC) - Navam Sin, famoso rey, nieto de Sargón I.  Reconstruye el imperio y organiza el sistema de salud del estado.  (Mesopotamia).

 

2050 (aC) - Se escribe el código Ur-Nammu fundador de la tercera dinastía de Ur, es el código más antigüo descubierto hasta ahora, algunas de sus leyes se refieren a la práctica médica.  (Mesopotamia).

 

2000 (aC) - Papiro médico de Gardiner.  (Egipto). - A medida que se ganaba experiencia, se desarrolla la especialización de la medicina, habían médicos cirujanos e internistas.  Entre los cirujanos ya se diferenciaban los que formulaban diagnósticos a través de los ojos, y los que curaban y hacían plomajes de los dientes.  (Egipto). - Se inicia la redacción del "Rigveda", su contenido está formado por una colección de 1028 himnos con descripciones anatómicas y fisiológicas.  A menudo, se necesitaba de la interpretación de los Brahmanas o de los Upanishads.  (India).

 

1850 (aC) En esta fecha se escribe posiblemente el llamado papiro de Kahum, es el más antigüo que se conoce, se le halló en Ilahum, tiene la gran virtud de especificar todo el conocimiento que sobre ginecología se tenía en esa época.  (Egipto).

 

1800 (aC) Se escribe el llamado papiro Ramesseum complementario al llamado papiro Kahoum.  (Egipto). - Reinado de Hammurabi en la primera dinastía babilónica, es una de las más brillantes épocas de la evolución de la civilización humana, los temas sobre la salud tienen especial reglamentación e importancia.  Los doctores estan expuestos a pagar indemnizaciones e incluso ser mutilados por haber realizado una operación defectuosa.  (Mesopotamia).

1715 (aC) - Arad-Nanai, famoso médico del rey, existen documentos donde describe diagnósticos y proporciona indicaciones terapeúticas.  (Mesopotamia).

1700 (aC) - Primera Farmacopea de la Historia Humana.  (Egipto).

 

1550 (aC) - Se escribe el papiro Ebers, encontrado en una tumba en Tebas, en el que se describen las enfermedades según las partes del cuerpo.  Actualmente se encuentra como uno de los tesoros de la Universidad de Leipzig.  Ha sido traducido varias veces, es el más extenso y de mejor calidad de todos los papiros egipcios.  Consta de 877 párrafos.  (Egipto).

 

1540 (aC) - Se escribe el llamado papiro Hearst se le encontró en Deir el Ballas.  Actualmente se encuentra en la Universidad de California; fue publicado por G. A. Reisner y W. Wreszinski, contiene 260 párrafos.  Se especializa en mordeduras venenosas y sobre huesos, repite muchos conceptos del papiro Ebers.

19/03/2008 20:06 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 03

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentacion y la Salud 

 

40,000 (aC) - Después de la desaparición de los neandertales se inicia la última glaciación en el paleolítico superior, aparece un nuevo ser evolucionado: el homo sapiens llamado también el hombre de Cro-magnon.

30,000 (aC) - Los homo sapiens (Cro-magnon) son los primeros en poblar América, se cree que llegaron a través del estrecho de Bering.

20,000 (aC) - En cuevas de Dordogne se encuentran agujas de hueso.  (Francia).

12,000 (aC) - Finaliza la época de los glaciares, se modifica el clima, la flora y la fauna.  Desaparecen los grandes mamíferos, se comienza a producir alimentos.

 

10,000 (aC) - Se inicia la era neolítica o de la piedra pulida, cultura natufiense (palestina) culturas zawi-chemi y karim-shahir.  (Irán).

9,000 (aC) - Se desarrollan formas de vida con una cierta organización comunitaria en aldeas y de producción planificada en Siria, Palestina, Turquía e Irak.

7,000 (aC) - Se van poblando las regiones benignas del planeta, especialmente en los valles de los grandes ríos.

 

6,000 (aC) - La tecnología avanza, la vida urbana está organizada, se construyen algunos templos, se inventa la rueda, y primeras experiencias con la escritura jeroglífica. En Oriente próximo se usan cuchillos de cobre, con el filo de la hoja endurecido por forjado en frío.

5,000 (aC) - El período neolítico y el inicio de la civilización en pequeñas comunidades en China, Mesopotamia y Egipto; evoluciona la técnica, el arte y se inicia el comercio organizado.  Una de las principales actividades se realizan alrededor de la salud. El hombre comienza a utilizar el cobre.

 

4100 (aC) - Asentamiento de pueblos primitivos de origen semita, caucásico e iranio, con práctica rudimentaria de la medicina.  (Mesopotamia). - Se considera que los egipcios iniciaron sus prácticas de embalsamiento por esta época, que continuaron hasta el año 700 de la Era Cristiana.  Llegaron a preparar varios centenares de miles de momias.  (Egipto). Surgen métodos, como sistemas profesionales, para tratar a los enfermos, cuando la medicina estaba en manos de los sacerdotes.  (Egipto).

 

4000 (aC) - Surge en el valle del Nilo la cultura Egipcia, constituyendo una de las más complejas civilizaciones de la antigüedad.  Toda actividad se realizaba en torno al Faraón, una especie de dios en la tierra, su salud condicionaba el bienestar de su pueblo, por lo tanto, era de fundamental importancia; todos los principales sabios estaban dedicados al estudio de los medios que pudieran protegerlo de las enfermedades, el lugar de reunión era el PERANKH, o casa de la vida.  (Egipto). La escritura cuneiforme -semejantes a cuñas- sobre tablillas de barro empieza a surgir en Mesopotamia.  Se extendió desde Sumeria a las tierras cercanas.

3750 (aC) - Las mujeres egipcias utilizaban ocre rojo y amarillo, galena y malaquita verde como cosméticos.

3550 (aC) - Se introduce en Egipto, el Papiro para escribir.  Se lo obtiene colocando en capas tiras de caña.  

 

3500 (aC) - En los reinos independientes de Egipto se venera a los dioses Horus e Iris, emplean la escritura jeroglífica y usan instrumentos de pedernal.  (Egipto). - En una tumba de Negada se encuentra una balanza y pesas para oro en polvo.  (Egipto).

 

3200 (aC) - Las ciudades de Ur, Uxur, Lagash, y Mari, a la vez que disputan el poder en el primer período sumerio, intercambian valiosos conocimientos médicos.  (Mesopotamia).

 

3000 (aC) -  Athotis, soberano de la primera dinastía egipcia, escribió un libro sobre anatomía; hace referencia de esta obra, el escritor griego Manetón en el siglo III A.C.  (Grecia). - Imhotep es el médico identificado más antigüo; en tiempos posteriores, fue adorado como un héroe y, finalmente, como Dios de la Medicina.  (Egipto). - En Nippur se escribe una tablilla de 16 cm. de longitud por 9.5 de ancho en la que se enumeran un grupo de productos animales, minerales y vegetales usados como medicamentos.  (Mesopotamia). - Los sumerios de Mesopotamia fabricaban el jabón hirviendo juntos diversos álcalis.

2820 (aC) - Se tiene conocimiento de la existencia de médicos especialistas: Dentistas.  Existió uno entre 2900 y 2750 A.C.  (Egipto).

 

2800 (aC)Hesy - Ra, famoso médico.  (Egipto). - Probablemente ya se había planteado el problema del cáncer, en razón a que, en las tumbas de las pirámides, se han encontrado momias que podían pertenecer a personas muertas de esta enfermedad.  (Egipto).

08/03/2008 23:45 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 02

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Historia de la Alimentación y la Salud 

 

Hace miles de años, en algún lugar del planeta, en forma fortuita, un rayo o el frotar dos piedras provocó fuego, cerca a la carne que iba a servir de alimento a un ser primitivo y la cocinó; el apetito fue el catalizador para que no se hicieran demasiados remilgos a esta nueva opción del alimento principal de entonces, la carne cruda.

La adopción de este paso trascendental en la vida del hombre, de asar sus alimentos, sirvió para separar algunas toxinas limitantes, de las vitaminas y proteínas.  Esta nueva forma de alimentación aceleró la evolución del organismo humano.

Se alargaron las fibras del cuerpo, permitiendo que el hombre se irguiera sobre las piernas, dejando en libertad de movimiento a sus manos, esta gran transformación desarrolló su intelecto.

Y la maravillosa y permanente evolución del hombre se inició, seguirá y no se detendrá nunca.

Y en forma paralela a la vida misma se presentaron enfermedades, a las que el hombre enfrentó de acuerdo a los conocimientos que disponía.

Actualmente estamos en una época muy especial, por que podemos vislumbrar con precisión matemática un futuro tecnológico fantástico, donde la salud, la belleza y la inteligencia lograran metas insospechadas.

Paradójicamente, en el umbral de estas maravillas aproximadamente catorce millones de niños mueren al año por enfermedades producidas por la desnutrición, y 800 millones de seres humanos están muy deficientemente alimentados.

Detrás de este terrible flagelo de la desnutrición y también de la contaminación de la moderna forma de vida, se encuentran agazapadas, amenazantes, nuevas enfermedades que la ciencia humana tiene que combatir.

 

El cuerpo humano evoluciona, las condiciones cambian, los conocimientos y recursos que disponemos son mayores, y la batalla contra nuevas enfermedades continúa.

Cada cultura siempre ha desarrollado su propia medicina, de acuerdo al concepto de lo que significa salud y lo que significa enfermedad.

 

Por ejemplo, la epilepsia fue considerada, en la antigüedad como un estado mágico, donde las personas estaban simplemente peseídas transitoriamente por los espíritus, era una especie de privilegio.

La mayor parte de las enfermedades eran interpretadas como una plétora sanguínea en alguna región del organismo, por lo tanto había que sangrarlas; las sanguijuelas y hormigas eran aplicadas comúnmente.

También en otro tipo de terapia se usaban ventosas, hierros incandescentes, exóticos baños, dietas extravagantes y recetas que incluían piedras preciosas principalmente zafiros, esmeraldas y perlas.

 

La sífilis llegó a Europa asolándola en el siglo XVI, las medicinas utilizadas con aparente éxito para combatirla fueron el guayacol y la zarzaparrilla.

 

Al poco tiempo, estas sustancias no producían ningún efecto al germen, hasta que el sabio Ehrlich descubrió la eficaz droga salvarsan, hoy solo mencionada por la historia.

Posteriormente se cura esta enfermedad con penicilina, pero el virus se va fortaleciendo, crea sus propias defensas moleculares y se presentan rápidamente casos refractarios.

 

Alexander Fleming - Penicilina 

Y podemos repetir la naturaleza está cambiando, las condiciones son distintas, aparecen otros tipos de virus y enfermedades y tenemos que enfrentar esta situación con originales soluciones y diferentes fármacos.

Presentamos con profundo respeto y admiración la historia cronológica de cientos de personalidades que han brindado su talento, su experiencia, su obra, con amor y un objetivo sublime y común; contribuir a la conquista de mejores condiciones de vida para el hombre, derrotando a la enfermedad y escribiendo la maravillosa historia de la Alimentación y las Ciencias de la Salud.

08/03/2008 23:41 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.

HISTORIA DE LA SALUD - 01

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 

 

HIPOCRATES 

La historia de la tecnología es la del talento y la  experiencia del hombre en su esfuerzo por conquistar una forma de vida mejor, conocer esta maravillosa crónica de la evolución y comprender su significado, es indispensable para contribuir a través de la ciencia al desarrollo de los pueblos.

Esta primera parte de la serie Historia de la Tecnología está dedicada a la más perfecta obra de la naturaleza, el cuerpo humano; las ciencias de la salud y la alimentación contribuyen a precisar el origen y las características de nuestra existencia y están relacionadas con el bienestar del hombre en lugares y tiempos diferentes.

Consideramos que la salud y la alimentación siempre han sido la principal preocupación del hombre, quien no ha podido esclarecer un enigma que lo ha agobiado en toda su existencia: el inmenso misterio de la muerte.  Teme lo que no comprende y este miedo ha condicionado su actuación en diferentes formas, dependiendo de la época y el desarrollo de sus conocimientos.

 

SÓCRATES 

Hace más de dos mil años se inició el camino científico con uno de los conceptos más trascendentales en la evolución humana: Sócrates enunció "conócete a ti mismo".

En diversas regiones del planeta y a través del tiempo, estudiosos se han dedicado con rigor científico al análisis y a la solución de los problemas que presenta el cuerpo humano.

El desarrollo ha sido lento y recién en los últimos años se ha obtenido resultados que, con efecto multiplicador, forjarán un futuro tecnológico brillante y vertiginoso.

En los próximos decenios se obtendrá un control absoluto sobre el proceso químico del envejecimiento y se habrá dominado el trasplante de órganos artificiales, lo que permitirá que alcancemos promedios fantásticos de vida.  Ese mundo del futuro no va a ser ni mejor ni peor que el nuestro - sólo diferente - con sus propios problemas y sus propios encantos.

Examinar y disfrutar esta historia es una forma de identificación con la vida misma y, a través de esta participación, amarla, sentimiento que debe ser la razón de nuestro existir.

Con el inicio de los conceptos mágicos y religiosos nacen también las primeras opiniones sobre las leyes de la naturaleza.       

 

En toda la tierra fueron apareciendo infinidad de dioses, los buenos se unen a la vida y a la salud, los malos a la enfermedad y a la muerte.

También se comienza a relacionar sistemáticamente la vida y la muerte con los fenómenos de la naturaleza.  Por ejemplo, el calor y el día son asociados a la salud y lo positivo, y el frío y la noche a la enfermedad y lo negativo.

Los dioses enviaban espíritus del mal para corroer los cuerpos de los designados por su mal comportamiento, según un juicio pasional, en casi todos los casos.

Para contrarrestar este poder negativo existen dioses que protegen la naturaleza, alientan la evolución y se encargan de curar el cuerpo humano.

 

Unos importantísimos personajes, muy influyentes, a través de la historia han sido los hechiceros, los brujos, los curanderos y los sacerdotes.  Con diferentes características, nombres y grados de erudición - pero con un común denominador muy especial - eran los intermediarios entre lo divino y lo terrenal.

Representan el vehículo de comunicación entre la triste realidad del enfermo y su esperanza de curación, mediante los poderes supremos que podían transformarlo todo a simple voluntad.

Este esquema básico fue tomando gran importancia desde el punto de vista social, político y económico.

Estas personalidades se encargaron - añadiéndole cada vez mayor dosis de misterio - de concentrar en una élite muy exclusiva todo el conocimiento y la práctica referente a las actividades dedicadas a la recuperación de la salud.

Las ceremonias y ritos se fueron perfeccionando añadiendo simbolismo y protocolo, mezclando los sueños y la realidad con el firme propósito de ocultar sistemáticamente las evidencias naturales encontradas como causas, para subrayar solo los aspectos mágicos y religiosos, y transformarlos en instrumentos de gran poder.  Siempre la actitud humana ha sido fundamental para enfrentar al problema de la enfermedad.

 

LUIS PASTEUR 

Hasta hoy día, con toda la ciencia que disponemos, la actitud del médico influye decisivamente en la curación del enfermo, sus palabras, el afecto y la confianza tienen enorme valor terapéutico.

Presentamos los más importantes conceptos y a los más poderosos personajes que a través del tiempo y del espacio han escrito la historia fabulosa de la alimentación y la salud.

02/03/2008 00:52 Autor: alimentos. Enlace permanente. Tema: 01 HISTORIA SALUD No hay comentarios. Comentar.


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