Ingredientes
Salmón ahumado en lonchas finas
Queso de untar (tipo philapelphia)
Nueces
Eneldo seco
Cortamos un trozo de film transparente y colocamos las lonchas de salmón a lo largo del film, montándolas un poco una encima de otra.
Picamos las nueces con la ayuda de una picadora o molinillo, hasta que queden casi ralladas del todo (quizás encontréis en la tienda ya la nuez rallada).
Mezclamos el queso con las nueces. La cantidad despenderá un poco de la cantidad de rollos que hagamos y de si nos gusta con mas o menos nueces.
Cuando la mezcla ya esta bien unida, lo colocamos encima del salmón (hacia el centro) y cerramos primero por un lado y luego por el otro con la ayuda del film sobrante en los lados.
Presionamos un poco y rodamos sobre la mesa para que quede bien unido.
Dejamos refrigerar durante 1 hora.
Lo cortamos en ronchas gorditas (mas o menos como en la foto) y lo colocamos en un plato plano. Espolvoreamos con eneldo seco.
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Estos rollos se pueden congelar y sacar unas horas antes de consumirlas. Descongelar en el frigo.
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