A sólo un Click de distancia, pulsando en la imagen superior o aquí, podrán encontrar el listado completo de cursos correspondientes al primer ciclo del próximo año, que arranca el día Lunes 12 de Enero del 2009. Estúdialos, consulta tu Guía Curricular, asesórate con tus profesores o Tutores y no dejes que se te escape ese que te falta para terminar.
Pueblo Libre, 14 de Octubre del 2008
Instituto Nacional de Cultura
Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú
Tenemos el agrado de dirigirnos a ustedes para saludarlos cordialmente y a su vez comunicarles que el Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú viene realizando mensualmente un Ciclo de Conferencias denominado “JUEVES CULTURALES” que contiene variados temas relacionados con el patrimonio cultural arqueológicos, antropológico e histórico, entre otros, a partir de las 6:30 p.m. en el Auditorio y el ingreso es completamente gratuito, dirigido al público en general.
Para el día jueves 23 de Octubre se ha programado llevar a cabo la Conferencia: “Dioses y Demonios del Perú Indígena” que ofrecerá el Ingeniero Jaime Ariansen Céspedes, Director del Instituto de los Andes.
Asimismo, hacemos propicia la ocasión para agradecerles su valiosa asistencia y colaboración con la difusión de nuestra cultura.
Los saludamos muy atentamente,
Instituto de los Andes
Presenta
EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA
OBJETIVOS GENERALES : CARRERA PROFESIONAL – 48 CAPITULOS |
Campos de Acción. Podrás desempeñarte en forma profesional como sommelier. Asesorar en el campo de la Enología a hoteles, restaurantes y bodegas. Diseñar cartas de vinos para las diferentes necesidades empresariales. Organizar cavas profesionales o familiares. Conocer y participar en el mercado nacional e internacional de los vinos. Realizar trabajos especializados de Marketing y Publicidad de vinos. Iniciar tu propia bodega de vinos y licores. Desarrollar modernas Imágenes Corporativas para empresas dedicadas a la producción y comercialización de vinos y piscos. Podrán determinar el correcto maridaje para cada ocasión. O simplemente disfrutar plenamente y con gran nivel de las bondades de esta bebida milenaria. Duración: Un Año – 4 ciclos de tres meses |
Capítulos: 01. Cepas - Agricultura. 02. Cepas – Variedades 03. La Vendimia. 04. La Bodega de Producción. 05. La Producción del Vino. 06. Los Insumos. 07. Los Procesos. 08. La Fermentación. 09. El Azúcar – El Alcohol – 10. La Acidez 11. Los Taninos. 12. Enfermedades y Defectos.
Mar: 10:30 – Jue: 10:30
ENOLOGÍA 2 = Prof: Ernesto Ramírez Castillo
Capítulos: 13. Bebidas Alcohólicas. 14. Que es el Vino. 15. Historia – Mitología. 16. Historia – Cronología. 17. Composición del Vino. 18. Clasificación del Vino. 19. Terminología. 20. El Color del Vino. 21. El Aroma del Vino. 22. El Sabor del Vino. 23. La Textura del Vino. 24. El Carácter del Vino.
Mar: 12:00 – Jue: 12:00
Nota: Este programa es OBLIGATORIO para las carreras de Administración Hotelera y Chef Internacional.
Informes: Instituto de los Andes: Calle El Sauce 235 – Rinconada – La Molina. www.institutodelosandes.com http://enologia.blogia.com
Teléfonos: 368-0441 368-0448 También: CAPACITACION A DISTANCIA
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Nota: Fuimos los primeros en el sistema educativo peruano, seguimos siendo los primeros... !hurra!