QUESOS Y EMBARAZO

Lácteos en el embarazo. Los lácteos son alimentos que la mujer embarazada no puede dejar de consumir por su alto contenido de proteínas y calcio, fundamentales para el desarrollo del feto.

La dieta durante el embarazo ha de contener leche y derivados desnatados y vitaminados a diario.

El queso es el lácteo más rico en proteínas y calcio, vitaminas A y D; pero en cuanto a éstos tienes que evitar los más grasos, que son los las variedades más duras.  La mujer embarazada tiene que comer quesos blancos de untar desnatados; queso fresco; mozzarella; queso port salut y demás variedades bajas calorías.

En cuanto a la mantequilla y las cremas, son muy calóricas por lo que conviene comerlas solo de tanto en tanto y reemplazarlas por quesos untables. El yogur, la leche cultivada, las leches saborizadas; y demás productos lácteos son también necesarios para las embarazadas.

En caso de no tolerar la lactosa, existen variedades de leche y yogur reducidas en esta sustancia, pero también has de saber que los quesos son por naturaleza, escasos en lactosa. NUTRICION.PRO