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INDUSTRIAS DE ALIMENTOS - NUTRICION

EL BIODIESEL

 

Por: Andrés Bustamante - El biodiesel es una fuente de energía limpia, renovable, de calidad y económicamente viable, que además contribuye a la conservación del medio ambiente.   Este líquido es obtenido a partir de aceites vegetales, que son producidos por medios agrícolas: el girasol, soya, entre otros; estos con gran cantidad de aceite y que son utilizados para el reemplazo de la gasolina.

Para producirlo, el aceite se extrae de la semilla cultivada y que posteriormente es refinado y sometido a la transesterificación (se combina el aceite con alcohol ligero, normalmente se usa metanol). Como subproducto de la reacción química se genera la glicerina.   El biodiesel puede usarse en su forma pura (100% biodiesel) o mezclado en cualquier proporción con diesel regular para su uso en motores de ignición a compresión.

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